Dân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn

Món cá nục sốt tỏi ớt với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn vô cùng sẽ cải thiện bữa cơm cho gia đình thêm phần ấm áp nhé!

Nguyên liệu

  • Cá nục: 300- 500g
  • Cà chua: 3 – 4 quả
  • Ớt sừng: 2-3 quả
  • Ớt thóc: 2- 3 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành: 1 củ
  • Rau răm
  • Hành tươi
  • Thì là

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá nục sốt tỏi ớt cực hấp dẫn

  1. Trước tiên với cá bạn mua về cắt bỏ phần đầu. Sau đó rửa sạch với nước, rượu trắng cho hết mùi tanh. Tiếp sau dùng dao khía vài đường chéo trên mình cá, rồi bạn rắc chút gia vị lên khắp mình cá. Sau đó ướp cá trong khoảng 15 phút.Dân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn 1
  2. Với cà chua, thì là, rau răm, hành tươi bạn rửa sạch. Cà chua thì bổ miếng cau. Các loại rau trên thì thái nhỏDân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn 2
  3. Với ớt sừng, bạn cắt dọc theo thân quả, bỏ hạt rồi thái chỉ. Ớt thóc bạn thái miếng nhỏ. Hành, tỏi thì bóc vỏDân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn 4
  4. Sau đó bạn cho chảo lên bếp, thêm vào vài thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Khi chiên bạn nhớ để chế độ lửa nhỏ để cá chín đều mà không bị cháyDân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn 6
  5. Bước tiếp theo là khi cá chiên xong bạn cho ra đĩa. Dùng chiếc chảo vừa chiên cho hành, tỏi giã dập vào phi thơm. Tiếp theo cho phần cà chua, ớt sừng, ớt thóc vào đảo đều. Khi thấy cà chua mềm thì cho tầm 1 bát ăn cơm nước lọc vào để làm nước sốt cà. Sau đó bạn thêm gia vị vào nước sốt cho vừa ăn.Dân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn 8
  6. Tiếp theo, bạn cho cá cho vào chảo nước sốt. Dùng thìa múc nước sốt dưới lên cá cho đều. Khi nước sốt đã cạn bớt thì bạn rắc hành, rau răm, thì là lên trên.Dân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn 10
  7. Sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.Dân dã mà ăn cực đã cơm với cá nục sốt tỏi ớt thơm cay hấp dẫn 12
Xem thêm:  Cách làm bún chả ram ngon giòn siêu nhanh chỉ trong 15 phút

Với nguyên liệu là cá, bạn cũng có thể học thêm cách làm cá kho ngũ vị hay canh cá kiểu Hàn mới lạ nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang