Cuộc đời em vốn là 1 đường thẳng, vì sườn chiên ớt ngọt mà rẽ ngang

Món sườn chiên chắc hẳn không còn xa lạ với các chị em. Tuy nhiên chỉ cần thay đổi một chút là bạn đã sẽ biến chúng trở nên hấp dẫn hơn gấp nhiều lần! Phải thử ngay sườn chiên ớt ngọt nhé!

Nguyên liệu

  • Sườn: 500g
  • Ớt chuông xanh: 2 quả cắt miếng vuông nhỏ
  • Ớt chuông : 1 quả cắt miếng vuông nhỏ
  • Hành lá: 3 cây
  • Gừng: 2-3 nhánh thái mỏng
  • 3 thìa bột ngô
  • 1 thìa rượu trắng
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa gừng băm nhuyễn
  • 1 thìa bột thì là (nếu có)
  • 1 thìa vừng trắng rang
  • 1/4 thìa đường
  • 1/2 thìa dầu hào
  • 2-3 quả ớt khô (nếu thích)

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm sườn chiên ớt ngọt

  1. Trước tiên với sườn bạn chặt miếng vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước khoảng 15 phút. Rồi cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt cùng với 3 lát gừng, 2 củ hành. Đun sôi rồi giảm lửa, đun tiếp khoảng 10 phút. Tiếp đó bạn đổ ra rổ, xả lại với nước rồi để cho ráoCuộc đời em vốn là 1 đường thẳng, vì sườn chiên ớt ngọt mà rẽ ngang 1
  2. Sau đó bạn cho sườn vào bát, thêm ½ thìa muối, nước tương, đường, dầu hào vào trộn đều lên. Bạn ướp sườn trong khoảng 10 phútCuộc đời em vốn là 1 đường thẳng, vì sườn chiên ớt ngọt mà rẽ ngang 2
  3. Trước khi chiên sườn, bạn cho phần bột ngô đã chuẩn bị sẵn vào xóc đều lên. Tiếp sau cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi chiên đến khi sườn vàng đềuCuộc đời em vốn là 1 đường thẳng, vì sườn chiên ớt ngọt mà rẽ ngang 4
  4. Bạn lấy phần gốc hành còn lại băm nhỏ. Khi đã vớt hết sườn ra, bạn chắt bớt dầu thừa, cho phần gốc hành vào phi thơm. Tiếp sau cho ớt chuông đã cắt nhỏ vào, gừng băm cùng chút muối vào đảo đều. Khi ớt chuông hơi tái thì cho sườn vào đảo đều. Sau đó bạn rắc chút vừng rang vào đảo thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.Cuộc đời em vốn là 1 đường thẳng, vì sườn chiên ớt ngọt mà rẽ ngang 6
  5. Cuối cùng bạn cho sườn ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.Cuộc đời em vốn là 1 đường thẳng, vì sườn chiên ớt ngọt mà rẽ ngang 8
Xem thêm:  Bật mí cách làm bánh pie táo khoai lang thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Với nguyên liệu chính là sườn, bạn có thể thực hiện nhiều món hấp dẫn hơn như sườn hấp chua cay, sườn rim dứa chua ngọt hay sườn kho tiêu cực ngon.

Chúc bạn sẽ thực hiện món sườn chiên ớt ngọt mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang