Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng

Thịt viên trứng cút có rất nhiều công thức để làm, chủ yếu món ăn này hấp dẫn ở phần nước sốt, nó sẽ khiến món ăn này khác hoàn toàn. Cùng xem công thức của phần sốt có khác với những kiểu trước mà bạn biết không nhé!

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ – 500g
  • Củ sen – 200g
  • Cải xanh –
  • Trứng cút –
  • Hành, gừng –
  • Gia vị – 0ml nước tương, 5ml rượu, 5g muối, 8g đường, nửa lòng trắng trứng, 5g bột mì, một bông hoa hồi.

Hướng dẫn:

Bước 1:

– Xay nhỏ thịt ba chỉ và băm nhỏ củ sen.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 1

Bước 2:

– Cho thịt vào bát to rồi thêm hành, gừng băm nhỏ, rượu, xì dầu, muối, đường, lòng trắng trứng và một ít bột mì.

– Sau đó, bạn trộn đều tất cả theo cùng một hướng.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 2

Bước 3:

– Kế đến, bạn cho củ sen băm nhỏ vào rồi tiếp tục trộn đều.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 3

Bước 4:

– Lấy một phần thịt xay, rồi cho trứng cút vào giữa. Sau đó, vo tròn lại, mỗi viên khoảng 200-250g thịt là đủ.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 4

Bước 5:

– Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho thịt viên vào, chiên đến khi thịt chuyển vàng thì bạn vớt ra, để ráo.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 5

Bước 6:

– Cho một ít nước vào nồi, thêm hoa hồi, xì dầu và một ít đường.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 6

Bước 7:

– Đun đến khi nước gần sôi thì bạn cho thịt viên chiên vào, đun đến khi nước sôi lần nữa thì bạn chuyển lửa nhỏ. Để om một lúc cho nước trong nồi bắt đầu sệt lại là được.

Xem thêm:  Cách làm miến trộn thịt bò ngon đến miếng cuối cùng

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 7

Bước 8:

– Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi cho ít rau cải vào trụng sơ cho chín, để dùng kèm.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng 8

 

Bạn có thể thay trứng cút bằng lòng đỏ trứng gà!

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng kết quả

 

Sẽ rất ngon khi ăn món này cùng cơm nóng và rau luộc đó.

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng kết quả

 

Công thức thịt viên trứng cút sốt lạ miệng kết quả

 

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt viên trứng cút cực ngon này  nhé!

 

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang