Cơm viên ngũ vị – tuyệt phẩm siêu kinh điển cho ngày bận rộn
Món cơm viên ngũ vị có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau đảm bảo vừa đẹp mắt lại còn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu
- Cơm nguội: 1-2 bát
- Xúc xích: 1-2 chiếc
- Cà rốt băm nhỏ
- Dưa chuột băm nhỏ
- Hành tây băm nhỏ
- Dầu hào
- Hạt tiêu
Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm viên ngũ vị cực hấp dẫn
- Trước tiên, nếu xúc xích nhỏ thì bạn cắt 1 đầu, xúc xích lớn thì bạn cắt 2 đầu 2 bên để được viên xúc xích dài khoảng 2-3cm
- Sau đó bạn dùng dao sắc khía theo hình caro trên đầu viên xúc xích phần vừa cắt xong. Độ dài của đoạn khía bằng 2/3 độ dài của xúc xích
- Tiếp sau bạn đặt 1 nồi nước lên bếp rồi cho xúc xích vào luộc
- Khi mà nồi nước sôi lên, bạn đổ xúc xích ra rổ và để ráo nước
- Với phần đầu xúc xích cắt ban đầu, bạn đem thái nhỏ, trộn cùng với cà rốt, hành tây và dưa chuột đã băm nhỏ
- Sau đó bạn cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho hỗn hợp rau củ và xúc xích vào xào sơ qua
- Tiếp sau bạn cho cơm vào đảo đều, thêm chút dầu hòa, đảo cho hỗn hợp hòa quyện thì nêm gia vị cho vừa ăn
- Sau đó bạn lấy cơm xuống, đợi nguội bớt thì vo thành viên nhỏ
- Tiếp sau nhét viên xúc xích vào giữa sao cho phần cơm bao lấy phần xúc xích, chỉ thừa phần sợi xúc xích trên là hoàn thành sản phẩm.
Nếu thích các món cơm đơn giản, dễ thực hiện, bạn có thể học cách làm cơm cuốn rong biển hay cơm trộn bibibap kiểu Hàn nhé!
