Cơm chiên nấm – ăn cực ngấm, cực thấm làm chỉ vẻn vẹn 15 phút
Vào một ngày cũng không đẹp trời cho lắm, bạn về nhà và cảm thấy vô cùng mệt mỏi. Đói bụng nhưng không muốn nấu một chút nào. Vậy thì hãy quên các nguyên liệu như thịt heo, thịt gà mà chế ngay cơm chiên nấm cực thơm, cực ngon dưới đây nhé. Đảm bảo sức khỏe và tinh thần sẽ hồi phục 100% nhất là trong thời tiết giá lạnh thế này.
Nguyên liệu
- Nấm đùi gà: 1 cây
- Cơm nguội: 2 bát
- Trứng: 1 quả
- Cà rốt: 100g
- 1 thìa súp nước tương
- Muối
- Dầu thực vật
Hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm chiên nấm cực thơm
- Trước tiên với nấm và cà rốt bạn rửa sạch, sau đó thái lựu
- Tiếp đến bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó trút phần nấm vào chiên, đảo đều trong khoảng 30 giây
- Sau đó bạn cho tiếp cà rốt vào chảo xào cùng. Đến lúc mà cà rốt và nấm đều gần chín thì bạn cho hết phần cơm nguội vào chảo. Chú ý chiên cơm ở mức lửa vừa phải
- Bạn chiên đến khi thấy hạt cơm đã săn lại thì cho trứng gà đã đánh tan vào, đảo đều tay
- Thêm 1 thìa nước tương và 1 chút muối theo khẩu vị cho vừa miệng
- Cuối cùng bạn trút ra bát hoặc đĩa và thưởng thức.
Món cơm chiên nấm cà rốt là gợi ý tuyệt vời cho những ngày mà quỹ thời gian eo hẹp. Tuy đơn giản nhưng hương vị vẫn vô cùng hấp dẫn khi có sự hòa quyện của cơm, vị ngọt tự nhiên của nấm, mềm xốp của trứng.
Mẹo chọn nấm đùi gà ngon:
– Là nguyên liệu quan trọng của món cơm chiên nấm, bạn nên chọn nấm đùi gà đạt chuẩn chất lượng. Nấm đùi gà hay còn gọi là nấm sò vua, nấm Lục Bình, có chiều dài từ khoảng 12-15cm. Bạn không nên chọn loại vượt quá 15cm vì bên trong nó sẽ dần trở nên rỗng xốp và hương vị không còn ngon nữa.
– Nấm đùi gà tươi có mùi thơm đặc trưng giống như mùi hạnh nhân.
Nếu thích các món cơm chiên, bạn cũng có thể thử làm cơm chiên tôm phủ phô mai hay cơm chiên kim chi nóng hổi nhé!
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món cơm chiên nấm cà rốt mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay nhé!
