Có ngay món bánh gối ăn chơi dài dài ngày nghỉ chẳng sợ đói

Đi ăn ở các quán ăn vặt, chắc hẳn bạn sẽ rất ấn tượng với một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Với lớp vỏ bánh giòn giòn, lớp nhân đặc biệt, có lẽ bạn cũng đã đoán ra đó là món bánh gối huyền thoại. Nhưng bạn đã từng nghĩ rằng sẽ tự làm bánh gối ở nhà chưa ? Sẽ không hề khó như bạn vẫn nghĩ đâu. Hãy thử làm ngay với chúng tôi nhé.

Nguyên liệu để làm bánh gối:

  • 500g bột mỳ đa dụng
  • Ít men nở
  • Trứng gà, trứng cút
  • Sữa tươi ít đường
  • Bơ nhạt (bơ lạt)
  • Muối
  • Dầu ăn
  • Mộc nhĩ
  • Miến dong
  • Củ đậu (su hào)
  • Thịt lợn băm nhuyễn
  • Hành tây
  • Bột nêm
  • Hạt tiêu
  • Hành tím

Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh gối:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đối với su hào, củ đậu, bạn bỏ lớp vỏ bên ngoài sauđó bào sợi cắt nhỏ,

Với trứng cút hoặc trứng gà thì luộc chín bóc vỏ (nếulà trứng cút có thể cắt làm đôi hoặc để cả quả,trứng gà cắt làm tư).

Với mộc nhĩ và miến thì ngâm với nước rồi xắt nhỏ. Hành tây thì gọt vỏ thái nhỏ, kiểu hạt lựu.

Có ngay món bánh gối ăn chơi dài dài ngày nghỉ chẳng sợ đói 1

Bước 2: Làm phần nhân bánh

Bạn sẽ bắc chảo dầu lên bếp và sau đó phi thơm hànhtím trước, sau đó cho thịt lợn vào xào qua, có thể cho thêm chút hạt nêm vào.Tiếp theo, bạn cho hành tây vào xào cùng.

Xem thêm:  Salad nấm kim châm giòn ngon bổ dưỡng cho gia đình

Ở đây, nếu bạn muốn thì có thể tiến hành xào thêm phần mộc nhĩ và su hào nếu muốn. Tuy nhiên, để bánh gối giòn và có độ ngọt nhất định, thì chỉ cần xào thịt và hành tây là được. Sau đó trộn đều thịt với các nguyên liệu khác: mộc nhĩ, miến, củ đậu hoặc su hào, thêm một chút hạt nêm và hạt tiêu là được.

Có ngay món bánh gối ăn chơi dài dài ngày nghỉ chẳng sợ đói 2

Bước 3: Làm bánh gối

Bạn sẽ nhào bột trước khi làm bánh 30 phút để bộtnghỉ nhé. Sau đó dùng vật dụng cán bộ, cán mỏng bột ra, sau đó lấy một cái ăncơm ấn xuống làm khuôn thành hình tròn.

Bạn cứ làm lần lượt cho đến hết bột là được.

Có ngay món bánh gối ăn chơi dài dài ngày nghỉ chẳng sợ đói 4

Tiếp đó, bạn đập một quả trứng gà, chỉ lấy lòng đỏra bát, bạn đánh tan và chuẩn bị sẵn chổi để quết, không có chổi dùng ta có thểđi bao tay giữ vệ sinh.

Bạn xếp vỏ bánh, quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà quanh mép vỏ bánh gối, cho phần nhân vào giữa, rồi đặt miếng trứng cút vào, từ từ gấp mép bánh lại và tạo hình gập thành nếp.

Có ngay món bánh gối ăn chơi dài dài ngày nghỉ chẳng sợ đói 6

Sau đó, bạn cho bánh vào chảo dầu chiên nhé.

Có ngay món bánh gối ăn chơi dài dài ngày nghỉ chẳng sợ đói 8

Để bánh gối ngon thì bạn nên chiên 2 lửa, nghĩa là sẽ chiên sơ qua một lượt cho bánh hơi vàng, sau đó mới chiên lại lần 2.

Có ngay món bánh gối ăn chơi dài dài ngày nghỉ chẳng sợ đói 10

Như vậy, món bánh gối ngon tuyệt đã được hoàn thành rồi. Để ăn với bánh gối bạn có thể pha nước chấm với dấm, đường, cà rốt, đu đủ xanh, tỏi và ớt. Bánh gối ngon còn một phần phụ thuộc vào chất lượng nước chấm đấy nhé.

Xem thêm:  Học ngay cách làm nước mía lau củ năng hạt chia giải nhiệt cho ngày nóng

Ngoài ra nếu thích các đồ ăn vặt, bạn học thêm cách làm bánh xèo ăn “vèo vèo” hoặc bánh vừng khoai lang kiểu mới nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang