Có bánh khoai tây trứng kiểu mới- ăn thế này mới gọi là đã đời chứ
Khoai tây thì lúc nào cũng sẵn có đúng không nào. Tuy nhiên thay vì nấu canh thì chị em có thể chuyển qua làm bánh khoai tây trứng ngon và hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Món bánh này sử dụng rất ít dầu mờ, đặc biệt nóng hổi thích hợp cho những ngày mà thời tiết se lạnh nha. Các nàng thử ngay đảm bảo bé nào cũng thích mê!
Nguyên liệu làm bánh khoai tây trứng
- 3 củ khoai tây cỡ vừa
- 3 quả trứng
- Tinh bột
- Hành lá
- Muối
- Bột ngũ vị hương (nếu thích)
- Dầu ăn
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh khoai tây trứng siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với khoai tây, bạn gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành sợi.
Tiếp theo bạn cho khoai tây bào sợi vào tô, thêm một ít muối và ngũ vị hương vào trộn đều. Sau đó thì trộn thêm ít tinh bột.
Bạn trộn khoai tây sao cho bột bám đều vào khoai. Tiếp sau là đập trứng vào bát, thêm hành lá thái nhỏ cùng chút muối vào đánh tan.
Chế biến món ăn
Bạn cho chút dầu ăn vào chảo. Sau đó thì múc từng muỗng khoai tây vào chảo, tạo thành hình dạng tổ chim. Tiếp sau là múc một ít trứng đã đánh tan vào giữa từng chiếc bánh. Bạn chiên cho đến khi bánh chín vàng đều 2 mặt là được
Hoàn thiện món ăn
Cuối cùng bạn cho món bánh ra, để cho ráo dầu rồi thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà thì càng tuyệt nha.
Món bánh khoai tây trứng chiên kiểu mới này nhìn đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào. Đặc biệt có thêm chút bột và chút trứng lại càng nóng hổi, thơm ngon hơn. Chị em mau làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nha!
Góc dinh dưỡng
Khoai tây chứa nhiều vitamin A, C, B…cùng các vi chất như Canxi, Kali…có thể giảm stress, nâng cao tinh thần. Ngoài ra, khoai tây còn trị được chứng táo bón nếu bạn dùng nước ép khoai tây uống trước bữa ăn. Với chị em thì mặt nạ khoai tây còn giúp dưỡng da, giảm nếp nhăn, trị mụn trứng cá…
Lưu ý khi mua khoai tây:
– Chọn những củ có vỏ đẹp, không có nốt lấm chấm
– Củ to đều, không bị sứt sẹo, không bị nhăn nheo.
– Không lựa chọn những củ khoai tây có vỏ ngoài bị xanh hay mọc mầm vì khi đó chúng có chứa chất gây ngộ độc cơ thể.
