Chuẩn vị ngon trên từng ngón tay với gà chiên giòn tan ăn miên man
Món gà chiên giòn thì không còn xa lạ với các chị em. Tuy nhiên nếu làm theo công thức này bạn sẽ được thưởng thức hương vị hấp dẫn hơn gấp nhiều lần nhé. Thử ngay đi nào!
Nguyên liệu
- Đùi gà: 4 chiếc
- 1 thìa gừng băm nhỏ
- 1 thìa tỏi băm nhỏ
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa ượu sake
- 1 thìa rượu mirn
- Hạt tiêu
- 80g bột ngô
- Rau xà lách xoăn hoặc rau bắp cải thái lát nhỏ
- Chanh tươi
- Sốt mayonnaise
Hướng dẫn chi tiết cách làm gà chiên giòn kiểu mới cực ngon
- Trước tiên với thịt gà, bạn rửa sạch, lọc lấy phần thịt. Thái miếng vừa ăn. Sau đó thì cho gừng, tỏi, nước tương, rượu sake, rượu mirin, hạt tiêu vào trộn đều lên. Tiếp để thịt trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị
- Sau đó bạn lăn từng miếng thịt gà qua phần bột ngô
- Rũ qua phần bột đủ để bao trọn phần thịt gà. Đừng để quá nhiều bột bám vào thịt vì như vậy khi chiên phần bột này sẽ rời ra khiến dầu nhanh cháy hơn
- Sau đó bạn đặt nồi chiên hoặc chảo sâu lòng lên bếp. Đun sôi dầu, sau đó cho thịt gà vào chiên vàng
- Bạn chiên ở lửa nhỏ, khi gà đã chín thì vớt ra ngoài để lên khay đã lót sẵn giấy thấm dầu
- Cuối cùng bạn xếp gà ra đĩa kèm theo rau xà lách thái nhỏ. Khi ăn vắt chút nước cốt chanh đều lên khắp miếng gà sẽ thêm phần hấp dãn hơn nhé!
Với nguyên liệu chính là thịt gà, bạn cũng có thể chế biến nhiều món hấp dẫn hơn như thịt gà rim mắm thơm phức hay mỳ xào thịt gà bông cải kiểu mới.
