Chuẩn bị rằm tháng 7, học ngay món chay váng đậu cuộn nấm thơm lắm nhé

Váng đậu cuộn nấm là một trong những món ăn chay cực kỳ nổi tiếng với hương vị ngon không kém so với các món thịt. Đặc biệt chúng không có nhiều calo nên thích hợp cho cả chị em nào thích giảm cân nữa nhé. Học ngay cách làm siêu đơn giản dưới đây nào!

Chuẩn bị rằm tháng 7, học ngay món chay váng đậu cuộn nấm thơm lắm nhé 1

Nguyên liệu làm váng đậu cuộn nấm

  • Váng đậu
  • Nấm kim châm: 1 gói
  • Dầu hào
  • Nước tương
  • Đường
  • Tinh bột ngô hoặc bột năng
  • 120ml nước lọc
  • Muối
  • Vừng rang chín
  • Hành lá thái nhỏ

Hướng dẫn chi tiết cách làm váng đậu cuộn nấm

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với váng đậu, bạn rửa sạch ngâm mềm. Sau đó thái thành các miếng hình chữ nhật. Với nấm kim châm, bạn cắt bỏ hết gốc.

Chuẩn bị rằm tháng 7, học ngay món chay váng đậu cuộn nấm thơm lắm nhé 2

Chế biến món ăn

Tiếp đến bạn trải miếng váng đậu ra thớt, rồi đặt một ít nấm kim châm vào rồi cuộn lại. Sau đó lấy một chiếc tăm nhọn để ghim 3 cuộn nấm với nhau.

Chuẩn bị rằm tháng 7, học ngay món chay váng đậu cuộn nấm thơm lắm nhé 4

Bạn quét một lớp mỏng dầu ăn trong chảo, sau cho váng đậu cuộn nấm vào chiên chín vàng rồi gắp ra đĩa.

Chuẩn bị rằm tháng 7, học ngay món chay váng đậu cuộn nấm thơm lắm nhé 6

Hoàn thiện món ăn

Bạn cho nước tương, dầu hào, đường và chút muối vào bát rồi thêm nước lọc vào hòa tan.

Sau đó cho bát gia vị vừa pha vào chảo đun sôi. Tiếp đến đổ chút nước có hòa tinh bột ngô vào đun cho sốt sánh lại là được. Sau bạn đổ nước sốt lên trên đĩa váng đậu cuộn nấm, thêm chút hành lá thái nhỏ và vừng rang chín lên trên là hoàn thành sản phẩm.

Xem thêm:  Cách nấu lẩu ếch lá giang đậm đà, đổi vị cho mâm cơm gia đình

Chuẩn bị rằm tháng 7, học ngay món chay váng đậu cuộn nấm thơm lắm nhé 8

Món váng đậu cuộn nấm sốt nước tương vừa thơm thơm, mềm mềm, ngọt ngọt quá là hấp dẫn đúng không nào. Đặc biệt với chị em thích giảm cân thì càng không thể bỏ qua công thức ở trên nhé!

Chuẩn bị rằm tháng 7, học ngay món chay váng đậu cuộn nấm thơm lắm nhé 10

Góc dinh dưỡng

Nấm kim chân có nhiều công dụng như: thanh nhiệt giải độc, bồi bổ sức khỏe,điều hòa huyết áp…

Đối với người già, nấm kim châm còn hỗ trợ cho người huyết áp cao, chốngung thu hiệu quả. Nhờ thành phần lysine tự nhiên, nấm kim châm có thể cảithiện chiều cao và trí tuệ trẻ em, phòng chống bệnh lý viêm loét đường tiêu hóavà bệnh gan mật.

Cách chọn mua và sử dụng nấm kimchâm:

– Bạn cần chọn mua nấm còn tươi, không bị dập nát, gốc nấm không bịtách hoặc bở ra, nhất là nấm không có xuất hiện nước nhờn.

– Nên chọn mua nấm kim châm có ghi rõ trên bao bì về hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ.

– Nấm kim châm nếu được bảo quảnlạnh 1-5 độ C thì có thể sử dụng trong vòng 45 ngày. Nếu để nhiệt độ bình thường,tùy từng điều kiện thời tiết, bạn chỉ được sử dụng nấm kim châm 1-3 ngày.

– Các chuyên gia khuyên bạn nên sửdụng nấm ngay sau khi mua. Và chú ý là nấm cần được nấu chín, tránh việc ăn nhữngmón nấm còn tái, chưa chín kĩ.

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang