Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có

Một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa hải sản với rau củ, đó chính là món mực chiên cà rốt. Mực chiên bơ thì có lẽ bạn đã quá quen thuộc rồi. Còn không biết vị của mực chiên cà rốt thì ra sao? Không cần phải thắc mắc đâu vì công thức đã có ngay ở đây. Chị em thử làm ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé. Đặc biệt bật mí là món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe, chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm…

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 1

Nguyên liệu để làm mực chiên cà rốt:

  • Tỏi tây: 1 nắm
  • 1 con mực
  • 1/4 củ cà rốt
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 quả ớt xanh
  • Hạt tiêu

Gia vị để chiên:

  • 1 chén bột xay (120 g)
  • 1 cốc nước lạnh (200ml)
  • 1 quả trứng
  • Một nhúm muối

Thành phần của nước tương:

  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh giấm
  • 1/2 muỗng canh nước
  • 1/2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 2

Hướng dẫn chi tiết cách làm mực chiên cà rốt siêu mới lạ

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với tỏi tây, bạn rửa sạch rồi thái lát dài khoảng 4cm. Nếu mà không ăn được hương vị này quá nhiều thì bạn có thể bớt lại một chút.

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 4

Với cà rốt, bạn rửa sạch, thái thành lát mỏng. Với ớt đỏ và ớt xanh, bạn rửa sạch rồi cũng cắt thành những lát mỏng

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 6

Với mực, sau khi đã loại bỏ hết phần ruột, bạn rửa sạch sẽ. Sau đó cắt thành những miếng vừa ăn dài khoảng 2cm

Xem thêm:  Tuyệt chiêu luộc gà vàng ươm, da căng mọng

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 8

Chế biến món ăn

Tiếp theo bạn làm hỗn hợp để chiên mực bằng cách cho trứng, nước và bột vào trộn đều với nhau

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 10

Thành phần để làm nước tương thì bạn cho chung vào một chiếc bát và cũng khuấy đều

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 12

Sau đó bạn cho cà rốt thái lát, ớt đỏ, ớt xanh và mực vào 1 chiếc bát lớn. Trộn thêm chút hạt nêm vào.

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 14

Tiếp đến bạn cho thêm tỏi tây và hỗn hợp để chiên ở trên vào. Trộn mọi thứ thật nhẹ nhàng

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 16

Bạn cho chút dầu ăn vào chảo rồi múc từng chút nguyên liệu vào, rải chúng thật đều thành một vòng tròn.

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 18

Sau đó bạn lật mặt còn lại và để cho thức ăn chín thật đều và giòn. Một mẹo nhỏ là: khi dầu làm nóng vừa đủ thì bột sẽ làm cho nguyên liệu giòn hơn.

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 20

Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng bạn cho món ăn này ra đĩa và thưởng thức khi đang nóng hổi nhé!

Chống dịch bệnh, ngừa cảm cúm với mực chiên cà rốt lạ chưa từng có 22

Chúng tôi đảm bảo bạn chưa bao giờđược thử qua món ăn nào hấp dẫn như mực chiên cà rốt tỏi tây kiểu mới mà hấp dẫnnhư thế này. Thay vì dùng hành thì tỏi tây là nguyên liệu có nhiều tác dụngtrong việc nâng cam sức khỏe. Do vậy mà chị em học hỏi ngay để cả gia đình cùngthưởng thức nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang