Chìm đắm tâm hồn trong hương vị Hàn với cơm trộn Bibimbap cực chuẩn
Món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc có đầy đủ màu sắc lại đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn có bữa ngon hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu
- Cơm trắng
- 500g bò băm
- 4 quả trứng gà
- 150g giá đỗ
- 1 bó cải xoong
- 1 củ cà rốt
- 2 củ tỏi
- 2 thìa dầu mè (chia ra)
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước tương
- 100g kim chi
- 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
- Gia vị muối, tiêu
- Vừng rang
Hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc
- Trước tiên bạn cho giá vào chảo nước sôi, luộc sơ đến khi mềm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cũng trong chảo nước sôi đó, bạn cho cải xoong vào luộc sơ khoảng 1 phút cho mềm. Vớt ra cho vào bát nước lạnh để cải vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi
- Sau khi vớt ra để ráo, bạn nêm gia vị cho mỗi tô giá và cải cùng chút muối, dầu mè. Tiếp theo thêm tỏi băm vào rồi trộn đều cả 2 bát
- Với cà rốt bạn cắt thành miếng dài vừa ăn. Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút để giữ được độ giòn.
- Sau đó, bạn xào chín thịt bò băm, nêm với nước tương
- Tiếp theo bạn chiên trứng gà ốp la lòng đào
- Khi đã xong hết các nguyên liệu, bạn múc cơm vào bát to, sắp xếp các nguyên liệu mỗi thứ 1 ít vừa ăn vào xung quanh. Cho trứng ốp la vào giữa bát là hoàn thành sản phẩm. Ăn kèm với tương ớt và ít dầu mè, vừng rang rắc lên.
- Món cơm trộn Bibimbap chuẩn phong cách Hàn có hương vị quá hấp dẫn phải không. Những nguyên liệu tươi ngon như rau củ vẫn giữ được hương vị nêm cùng gia vị hòa quyện.
Nếu thích biến đổi các món khác từ cơm thì chị em có thể học cách làm cơm bọc rong biển kiểu mới hay cơm rang kiểu Nhật siêu ngon.
Chúc bạn sẽ có những bữa cơm hấp dẫn cho cả gia đình!
