Chiều lòng các bé ngay với bánh trung thu hình con sóc siêu độc đáo
Trung thu sắp về cũng là lúc các bé của chúng ta cực kỳ háo hức. Ngoài những chiếc bánh nướng hình con heo, con cá quen thuộc thì các mẹ có thể học thêm cách làm bánh trung thu hình con sóc xinh xắn và đáng yêu dưới đây nhé. Đảm bảo đẹp quá mà bé còn không nỡ ăn luôn đó.
Nguyên liệu làm bánh trung thu
Phần vỏ bánh:
- 200g nước đường
- Bột mỳ
- Baking soda
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Dầu ăn
- Hạt hạnh nhân
- Đậu đen
Phần nhân bánh:
- Đường
- 200g đậu xanh
- 1 thìa bột bánh dẻo
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu hình con sóc siêu đáng yêu
Làm nhân bánh
Trước tiên với đậu xanh, bạn ngâm trong khoảng 5 tiếng. Sau bạn đổ nước vào đun cho đến khi cạn hết nước. Rồi bạn cho vào xay chung với máy xay sinh tố.
Tiếp đến bạn sên nhân đậu xanh cùng với chút dầu ăn trên chảo cùng chút bột dẻo. Đến khi hoàn thành thì bạn vo viên thành miếng nhỏ vừa để cho vào vỏ.
Làm vỏ bánh:
Bạn cho nước đường với dầu ăn, baking soda và ½ lòng đỏ trứng vào chiếc bátto và quấy thật đều
Sau bạn lấy 1 chiếc bát khác rồi cho bột mỳ vào. Đổ từ từ phần nước đườngđã trộn ở trên quấy đều. Tiếp đến là nhào đến khi bột dẻo và mềm mịn. Bạn đểcho bột nghỉ trong khoảng 30 phút là được.
Tiếp sau bạn chia bột thành từng miếng nhỏ rồi vo tròn. Dùng cán bột cho đến khi vỏ dẻo nhuyễn
Tạo hình con sóc:
Bạn cho chút nước vào viên bột, dính vào chỗ đó bằng 1 viên bột khác tạo thành hình thân con sóc
Sau bạn dùng 2 hạt đậu đen làm mắt, rồi mới nặn hình mũi, tai, đuôi, tay
Sau cùng bạn cho thêm hạt hạnh nhân để vào bên trong của tay con sóc.
Nướng bánh:
Bạn chỉnh lò nướng ở khoảng 180 độ C trong 10 phút và cho bánh vào nướng trong 5 phút
Sau bạn lấy bánh ra, xịt nước đến khi nguội thì quét lên bánh hỗn hợp trứng,dầu mè và nước rồi nướng tiếp 10 phút.
Cuối cùng bạn cho bánh ra lò và cho các bé thưởng thức nhé!
Vậy là bạn đã có món bánh trung thu hình con sóc siêu xinh đẹp và đáng yêuđúng không nào. Cách làm cũng không quá phức tạp đâu nhé. Giờ thì các mẹ làmngay cho bé yêu nhà mình nha!
