Cháo yến mạch óc chó- bữa sáng hoàn hảo mà cực thanh nhẹ cho bụng
Ăn cháo vào buổi sáng cũng là thói quen của nhiều gia đình. Ngoài cháo thịt, cháo đậu đen…thì chị em có thể học thêm cách làm cháo yến mạch óc chó vừa đủ chất mà không sợ bị nặng bụng dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm cháo yến mạch óc chó
- 50g gạo tẻ
- 50g gạo nếp cẩm
- 40g yến mạch
- 5 quả óc chó
- 25 quả táo đỏ
Hướng dẫn cách làm cháo yến mạch óc chó siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với quả óc chó, bạn tách bỏ vỏ, lấy hạt sau đó bẻ nhỏ hạt óc chó.
Với gạo, bạn vo sạch, sau đó cho vào nồi cơm điện, thêm táo đỏ, hạt óc chó, yến mạch vào.
Chế biến món ăn
Bạn cho nước gấp 4 lần gạo vào rồi nhấn nút nấu (cook) trong 20 phút sau đó chuyển lên nút giữ ấm (warm) khoảng 15 phút.
Hoàn thiện món ăn
Nếu thích ăn mặn bạn cho gia vị, nếu thích ăn ngọt bạn cho chút đường phèn khuấy đều và đậy nắp để yên vài phút là hoàn thành sản phẩm nhé!
Món cháo yến mạch óc chó với cách làm quá đơn giản rất tốt cho cơ thể. Chị em nên tăng cường thêm các loại rau quả, ngũ cốc giàu dinh dưỡng nhé!
Lưu ý
– Rang chín hạt óc chó trước khinấu cháo sẽ làm cho cháo thơm ngon hơn.
– Bạn có thể nấu cháo bằng nồi cơm điện vào buổi tối, sau đó chuyểnsang nút giữ ấm (warm) và sáng ra là có thể dùng được ngay rồi.
Góc dinh dưỡng:
– Gạo nếp cẩm so với các loại gạo khác có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn,đặc biệt là protein, chất béo tự nhiên, axitamin và các nguyên tố vi lượngkhác cần thiết cho cơ thể. Theo Đôngy, gạo nếp cẩm có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ trung ích khí, tác dụng chữa tiêukhát, suy nhược cơ thể, hay bị ra mồ hôi trộm, bị tiêu chảy, giúp chữa viêmloét dạ dày, tá tràng, ngườibị thiếu máu…
– Quả óc chó giàu axit béo omega 3 giúp tăng cường trí não, giảm cácchứng bệnh trầm cảm và các vấn đề về hành vi. Bên cạnh đó, chúng có thể giữ ẩm cho da, tăng cường sinh lực, tốtcho phổi và đường ruột…
