Chẳng phụ tấm lòng của cả nhà, làm ngay tôm rim- ăn muốn lim dim luôn rồi
Với những người “cuồng tôm” thì dù chế biến kiểu gì cũng thích tuốt. Tuy nhiên để chiêu đãi cả nhà thì chị em có thể học cách làm tôm rim siêu đơn giản mà cực ngon dưới đây. Đặc biệt chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ thấy vị tôm khác hẳn luôn nhé. Mau học hỏi nha các nàng.
Nguyên liệu làm tôm rim:
- 300g tôm
- 1 mẩu gừng
- 15g rượu trắng
- 10g nước tương
- 10g dầu hào
- 2g muối
- Hành lá
- Vài quả ớt khô
Hướng dẫn chi tiết cách làm tôm rim siêu ngon
Trước tiên với tôm, bạn cắt bỏ râu và chân, lột chỉ đen sau đó rửa sạch và để ráo nước. Với gừng, bạn gọt vỏ thái lát mỏng. Sau đó thì đặt chảo sâu lòng lên bếp, đổ chút dầu ăn vào. Tiếp sau cho gừng, ớt vào phi thơm. Để lửa vừa rồi đổ tôm vào đảo cùng.
Khi tôm chuyển sang màu hồng thì bạn cho 15g rượu trắng vào đảo tiếp, việc này sẽ giúp tôm thơm ngon loại bỏ mùi tanh. Đảo tôm chừng 3 phút thì cho dầu hào, nước tương, muối vào đảo cùng. Nếu sợ cháy bạn có thể cho thêm chút nước vào. Sau đó rim tôm chừng 3 phút hoặc tới khi nước cạn hết.
Tiếp đến bạn cho tôm ra đĩa rồi rắc chút hành lá lên là hoàn thiện món ăn rồi nha.
Vậy là món tôm rim cực hấp dẫn đã hoàn thiện rồi nhé. Chị em thấy công thức có dễ không nào. Đặc biệt hương vị thì không chê vào đâu được. Có món này đảm bảo bữa cơm nhà bạn nhanh cạn đáy lắm nhé!
