Chăm chỉ ăn chè tuyết nhĩ táo đỏ- lão hóa sẽ tự động tránh xa, da căng mịn
Từ xưa đến nay, giấc mộng trẻ mãi không già của các chị em lúc nào cũng là mong muốn thường trực. Nói khó thì hoàn toàn không khó nếu bạn biết chăm sóc bản thân nhé. Mà một trong số đó phải kể đến chè tuyết nhĩ táo đỏ cực kỳ bổ dưỡng. Chỉ cần chăm chỉ thực hiện thì chị em vẫn giữ được một làn da mịn màng “hack tuổi” nhé!
Nguyên liệu làm chè tuyết nhĩ táo đỏ
- 1 cây nấm tuyết
- 100g hạt sen khô
- 50g táo đỏ
- 50g nhãn nhục
- 200g đường phèn
- 1 nhánh lá dứa
Hướng dẫn chi tiết cách làm chè tuyết nhĩ táo đỏ cực hấp dẫn
Sơ chế các nguyên liệu
Trước tiên bạn ngâm hạt sen, táo đỏ và tuyết nhĩ với nước lạnh trong khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn. Sau đó rửa sạch và cắt nhỏ tuyết nhĩ. Táo đỏ có thể bổ làm đôi nếu quả táo to.
Chế biến món chè
Tiếp đến là cho 300ml nước vào nồi cùng hạt sen và đun sôi trong khoảng 10 phút với ngọn lửa nhỏ. Sau đó, thêm táo tàu và lá dứa vào nấu thêm trong 10 phút. Nồi nước chè sẽ xuất hiện bọt, chị em đừng quên vớt hết phần bọt này và bỏ đi để chè không bị đục, vừa đẹp mắt, vừa ngon.
Hoàn thiện món ăn
Tiếp sau, bạn cho đường phèn và khuấy đều tay trong khoảng 1 phút để đường tan hết. Sau đó, cho tuyết nhĩ và nhãn nhục vào nấu 1 phút nữa và tắt bếp ngay khi nồi chè sôi trở lại. Nếu bạn để nồi sôi quá lâu, tuyết nhĩ có thể mất đi độ giòn và các chất dinh dưỡng cũng sẽ bị mất đi.
Bạn vớt lá dứa ra khỏi nồi, múc chè vào bát cùng các nguyên liệu khác và thưởng thức ngay khi chè còn đang nóng hổi.
Vào thời tiết se lạnh này có bát chè tuyết nhĩ táo đỏ thì quá hấp dẫn rồi đúng không nào. Giờ thì chị em có thể yên tâm làm thường xuyên và thưởng thức ngay nha!
Góc dinh dưỡng
– Táo đỏ chứa nhiều thành phần, hoạt chất có lợi cho sức khỏe như phenolic, flavonoid, axit triterpenic, vitamin C và polysaccharide. Bên cạnh đó, nó còn chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ cực kỳ cao. Chính vì thế, táo đỏ có thể giúp chị em làm đẹp da, mượt tóc và cải thiện các vấn đề về da như mụn, nhăn, sẹo, nám, vết thâm.
– Tuyết nhĩ có tên khoa học là Tremella fuciformis hay còn được gọi với những cái tên khác như mộc nhĩ trắng, nấm tuyết, bạch mộc nhĩ… Tuyết nhĩ có thể được chế biến cùng rất nhiều món ăn trong đời sống như chè, các món canh/soup… vì hương vị thơm ngon. Chúng chứa nhiều dưỡng chất như: vitamin A, B1, B2, C, D, protein, kẽm, đồng…Chính nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà tuyết nhĩ có tác dụng bồi bổ sức khỏe, giảm các triệu chứng bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy. Ngoài ra, tuyết nhĩ còn có tác dụng bảo vệ tế bào gan, chống đông máu, ức chế bệnh huyết khối, giảm mỡ máu, hạ đường huyết, chống lão hóa.
