Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa

Vào những ngày thời tiết dở chứng như thế này chắc hẳn cả gia đình muốn có món ăn nào kích thích một chút, cay cay một chút đúng không nào. Nếu vậy thì canh gà hầm khoai tây chua cay chính là “món ruột” không thể nào bỏ qua. Ngoài thịt gà, bạn còn thưởng thức cả khoai tây, bắp cải, bánh gạo…cực kỳ hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn làm tan chảy trái tim của bạn trong những ngày lạnh, và nó là một món ăn tốt cho sức khỏe trong những ngày ấm. Chị em làm ngay nhé!

Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 1

Nguyên liệu làm canh gà hầm khoai tây chua cay

  • 700g thịt gà
  • 2 củ khoai tây
  • 2 nhánh hành lá
  • Bánh gạo Tteokbokki
  • Hẹ
  • 1/3 chiếc cải bắp
  • 10 cốc nước

Thành phần nước dùng:

  • 1 nhánh hành lá
  • ½ củ hành
  • ½ nhánh tỏi
  • 2 củ gừng
  • Hạt tiêu nguyên

Thành phần gia vị:

  • 4 thìa bột ớt
  • 3 thìa rượu sake
  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng canh muối
  • 1/2 muỗng canh tiêu

Nguyên liệu làm nước chấm:

  • 4 muỗng canh nước
  • 2 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh giấm
  • 1/2 muỗng canh đường

Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 2

Hướng dẫn cách làm canh gà hầm khoai tây chua cay siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với khoai tây, bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt làm đôi. Với hành lá, tỏi tây cắt dài 5 cm, bắp cải cắt miếng, ngâm nước lạnh, để ráo.

Xem thêm:  Cách làm đuôi bò hầm rau củ nhằm đổi vị cho cả nhà

Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 4
Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 6

Sau đó bạn cho các nguyên liệu gia vị và nước sốt vào từng bát trộn đều.

Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 8

Chế biến món ăn

Bạn cho 10 cốc nước đun sôi. Sau đó cho gà vào luộc chín trong khoảng 30 phút. Tiếp đến bạn vớt các nguyên liệu nước dùng ra.

Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 10

Cho 3 thìa khoai tây và các nguyên liệu gia vị vào đun sôi trong 10 phút. Khi khoai tây chín thì bạn cho tỏi tây và tteokbokki-tteok vào đun thêm từ 3 đến 5 phút thì bắc ra.

Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 12

Hoàn thiện món ăn

Bạn cho tiếp tỏi tây và bắp cải đã cắt nhỏ, cho vào bát, thêm nước sốt và hạt nêm rồi nhúng các nguyên liệu vào ăn chung với thịt gà hầm nhé!

Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 14
Canh gà hầm khoai tây chua cay- xóa bay cái lạnh lành chớm giao mùa 16

Món canh gà hầm khoai tây chua cay quá là mới lạ đúng không nào. Vị ngọt của thịt gà quyện với cả bánh gạo, khoai tây cùng nhiều nguyên liệu khác cực kỳ bổ dưỡng. Chị em làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang