Canh gà bào ngư – chỉ cần 3 bước có ngay món ăn SIÊU ĐẠI BỔ cho cả nhà
Có thể nói canh gà bào ngư, thêm 1 nhánh sâm nữa là bạn đã có món ăn siêu tốt cho cả gia đình. Bào ngư được gọi là “Nhân sâm của biển” và bạch tuộc được cho là có tác dụng lọc sạch máu, rất giàu taurine, protein. Hãy chế biến ngay để giữ sức khỏe cho các thành viên ngay nhé!
Nguyên liệu làm canhgà bào ngư
- 1 con thịt gà
- 1 con bạch tuộc
- 1-2 con bào ngư
- ½ cốc gạo nếp ngâm
- 1/3 cốc đậu xanh ngâm
- 1 gốc nhân sâm
- 5 viên tỏi nguyên hạt
- 2 quả táo tàu
- ½ thìa cà phê bột gừng
- Muối và tiêu
Hướng dẫn chi tiếtcách làm canh gà bào ngư siêu ngon
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn cho gạo nếp đã ngâm nở, đậu xanh và 2 củ tỏi nguyên con vào bên trong gà. Xoắn chặt hai chân lại và dùng sợi chỉ buộc lại.
Bạn rắc bột mì, chà xát, rửa sạch bạch tuộc dưới vòi nước. Loại bỏ ruột bên trong và có thể cắt thành từng miếng cho dễ ăn
Sau đó bạn dùng bàn chải rửa sạch bào ngư và lấy sạch răng của bào ngư.
Chế biến món ăn
Bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi để ngập gà. Đợi khi nước sôi thì cho tất cả các nguyên liệu trừ bạch tuộc vào. Nêm chút muối và tiêu rồi đun trong 50 phút trên lửa lớn.
Hoàn thiện món ăn
Khi gà chín, cho bạch tuộc vào đun cùng trong 10 phút để bạch tuộc không bị dai. Sau đó nêm lại lần nữa gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng bạn cho món ăn ra bát và thưởng thức ngay thôi nào!
Món canh gà bàongư thực sự quá bổ dưỡng cho cả gia đình. Vào những ngày thời tiết chuyển mùanhư thế này, chị em nên thực hiện ngay để mọi người luôn được khỏe mạnh nhé!
