Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon

Nếu được hỏi có món ăn nào mà cả nhà cùng ăn vừa ấm áp lại còn nồng nàn hương vị thì xin được trả lời ngay là canh bánh gạo hầm thịt rau trứng. Đặc biệt chỉ cần thêm một chút thịt bò thôi là không còn gì hấp dẫn bằng. Ngày đông có bát canh ngon thế này để thưởng thức thì tuyệt cú mèo luôn nhé!

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 1

Nguyên liệu làm canh bánh gạo hầm thịt rau trứng

  • 200g thịt bò
  • 200g bánh gạo Tteokbokki
  • 300g bánh cá
  • 1 nhánh hành lá
  • ¼ cái bắp cải
  • 2 quả trứng luộc
  • Lá vừng (nếu có)
  • Mè nguyên hạt

Gia vị ướp thịt bò:

  • 2 muỗng canh rượu sake
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • Bột tiêu

Thành phần nước dùng:

  • 4 cốc nước luộc tảo bẹ
  • 3 muỗng canh Kochujang
  • 1 muỗng canh bột ớt
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh đường đen Hàn Quốc
  • 1/2 thìa cà phê bột cà ri
  • Bột tiêu

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 2

Hướng dẫn chi tiết cách làm canh bánh gạo hầm thịt rau trứng

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch, thái lát mỏng. Sau đó cho vào bát và trộn đều cùng với nguyên liệu ướp thịt đã chuẩn bị từ trước đó

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 4

Tiếp đến bạn ngâm bánh gạo tteokbokki trong nước lạnh khoảng 10 phút.

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 6

Với hành lá thì cắt chéo, bánh cá cắt hình tam giác.

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 8

Bắp cải cắt thành từng miếng vừa ăn. Lá vừng cũng thái nhỏ

Xem thêm:  TÔM CHIÊN XÙ ĂN LÀ MÊ

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 10

Chế biến món ăn

Bạn xào thịt bò với chút dầu ăn trên chảo nóng.

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 12

Sau đó cho nguyên liệu nước dùng vào nồi, để lửa lớn đun đến khi sôi

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 14

Tiếp đến cho bánh gạo tteokbokki vào đun khoảng 3 phút.

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 16

Khi bánh gạo tteokbokki chín, bạn cho bánh cá và bắp cải vào đun khoảng 2-3 phút

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 18

Sau đó bạn cho trứng luộc và hành lá vào. Tiếp đến là thịt bò đã chiên ở trên. Lưu ý điều chỉnh độ đậm đặc của nước dùng. Sau đó bạn cho lá vừng vào rồi tắt bếp.

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 20

Hoàn thiện món ăn

Sau cùng bạn cho món canh ra bát, rắc vừng rang lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Canh bánh gạo hầm thịt rau trứng- cả nhà xì xụp ăn tấm tắc khen ngon 22

Món canh bánh gạo hầm thịt rau trứng có cách làm quá đơn giản đúng không nào. Mà nhìn nồi canh đủ màu sắc thấy mê quá trời. Chị em mau làm ngay thôi!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang