Cách làm trứng cút kho với thịt và nấm ngon tuyệt

Hãy làm phong phú thêm cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn bằng món trứng cút kho với thịt và nấm nào!

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc vai xay – 200g
  • Trứng chim cút – 20 quả
  • Nấm hương – 15 tai
  • Gia vị –

Hướng dẫn:

Bước 1 :

-Nấm hương bạn rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở hết ra.

-Nước ngâm nấm chắt bỏ cặn, giữ lại dùng để làm nước om.

-Chọn những tai nấm to và lành lặn, cắt bỏ chân nấm, để riêng. Phần chân nấm và nấm còn lại băm nhỏ.

-Trộn đều thịt, nấm với chút gia vị hoặc hạt nêm, để 15 phút cho ngấm.

-Trứng chim cút luộc chín bóc bỏ vỏ.

Bước 2 :

-Dùng thịt xay trộn nấm bằm để bọc trứng chim cút, sau đó đặt lên tai nấm. Bạn có thể dùng tay miết cho mịn mặt thịt đồng thời giúp trứng, thịt và nấm kết dính tốt hơn.

Bước 3 :

-Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho trứng chim cút đã được bọc thịt, nấm vào rán sơ.

Bước 4 :

-Nước ngâm nấm nêm gia vị vừa miệng, cho trứng thịt đã rán vào đậy vung om trong khoảng 30 phút là được.

-Trứng cút bọc thịt nấm ngọt đậm đà và thơm mùi nấm hương, ăn với cơm nóng rất ngon.

Cách làm trứng cút kho với thịt và nấm ngon tuyệt

Chúc các bạn ngon miệng !

Xem thêm:  Bánh tôm chiên khoai lang vàng giòn

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang