Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức

Thịt cuộn tôm và dứa nướng là sự kết hợp vô cùng độc đáo, mùi hương của dứa, thịt, tôm hoà quyện với nước xốt tạo mùi thơm ngây ngất chắc chắn sẽ quyến rũ bạn ngay lần đầu tiên thử món này. Hãy xem cách làm của chúng tôi để làm món này thật ngon nhé!

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ – 300g
  • Tôm – 500g
  • Dứa – 1 quả
  • Nước sốt marinade (là nước sốt để nướng thịt, bạn có thể tìm mua ở siêu thị) – 1 thìa canh
  • Ớt khô – 1 thìa nhỏ
  • Đường – 2 thìa nhỏ
  • Xiên đồ nướng – 1 túi
  • Gừng – 1 nhánh
  • Tỏi – 3 tép
  • Hành lá –

Hướng dẫn:

Bước 1:

– Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch băm nhỏ, hành lá cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 1

Bước 2:

– Đổ sốt marinade ra bát ô tô, cho gừng, hành lá, ớt khô vào, trộn đều lên.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 2

Bước 3:

– Bạn cho thêm tỏi băm nhuyễn và 2 thìa nhỏ đường vào, dùng phớ đánh trứng cầm tay trộn để cho hỗn hợp nước sốt quyện vào nhau.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 3

Bước 4:

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa, thái thành miếng vừa ăn.(như hình rùi sau đó cắt thành miếng)

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 4

Bước 5:

– Tôm bạn rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm đi nhé. Đặt miếng dứa lên trên con tôm.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 5

Bước 6:

– Thịt ba chỉ thì bạn rửa sạch, thái lát dài và mỏng. Dùng xiên tre xuyên qua tôm và dứa rồi bọc lớp thịt ba chỉ bên ngoài.

Xem thêm:  Cách làm mơ muối đá giải nhiệt hiệu quả

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 6

Bước 7:

– Lần lượt làm cho đến khi hết nguyên liệu thì xếp các xiên thịt vào khay nướng.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 7

Bước 8:

– Lấy chổi hoặc thìa phết hỗn hợp gia vị nước sốt lên mặt thịt, nướng từ 10-15 phút.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 8

Bước 9:

– Thỉnh thoảng bạn nhớ lật thịt, phết thêm lớp nước sốt nữa cho gia vị thấm đều và không bị cháy.

– Xiên thịt nướng có màu vàng đẹp mắt khi chín, dùng nóng là ngon nhất.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức 9

 

Món này các bạn có thể ăn kèm với bún và nước chấm, dùng với cơm cũng rất ngon.

Cách làm thịt cuộn tôm và dứa nướng thơm phức

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang