CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON ƠI LÀ NGON

Cách làm phở cuốn ngon ơi là ngon. Phở cuốn là món ăn độc đáo và ngon miệng, xuất phát từ làng Ngũ Xã, Hà Nội. Ngày nay Phở cuốn đã là một món ăn nổi tiếng với du khách trong và ngoài nước. Bạn có thể dễ dàng làm món này ở nhà với điều kiện mua được bánh phở miếng.

Nguyên liệu làm phở cuốn:

  • 500g bánh phở
  • 1 lạng rưỡi thịt bò
  • cà rốt và củ cải ( hoặc dưa chuột) để làm dưa góp.
  • 5 nhánh tỏi, vài củ hành tím
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
  • Nước tương, nước mắm, dấm, đường.
  • Rau sống ăn kèm: rau diếp, giá đỗ, ngò, bạc hà.

CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON ƠI LÀ NGON 1

Cách làm phở cuốn:

– Hành củ lột vỏ, xắt lát mỏng rồi phi giòn.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Bắc chảo dầu vặn lửa lớn cho ít dầu, đun cho nóng già thì cho tỏi vào phi thơm sau đó trút thịt bò vào xào chín tới. Trong lúc xào nêm thêm 1 muỗng canh xì dầu.

– Bò vừa chín tới thì trút giá đỗ vô xào chung vài nhát, nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp, để nguội.

– Bánh phở mua về trải ra mặt phẳng, xếp lần lượt rau diếp, ngò, bạc hà, thịt bò, giá vào rồi quấn lại cho chặt chẽ (không cần bịt kín hai đầu). Nếu cuộn lại mà thấy dài quá thì dùng dao cắt thành từng khúc đều nhau (độ dài vừa đủ cầm).

Xem thêm:  Cách làm khoai tây chiên thịt heo giòn ngon khó cưỡng

CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON ƠI LÀ NGON 2

CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON ƠI LÀ NGON 4

CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON ƠI LÀ NGON 6

– Pha nước chấm: 1 chén nước nóng + 1 muỗng canh dấm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm + ớt, khuấy cho tan.

– Khi ăn rắc đậu phộng rang giã dập và hành khô phi giòn lên. Ăn kèm với dưa góp.

Kienthucnauan.com Tổng Hợp

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Kiểm tra thêm
Thoát
Nút quay lại đầu trang