Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ

Sụn heo om cà chua với lớp thịt bên ngoài mềm ngọt, phần sụn lại giòn sần sật đảm bảo ai ăn cũng thích.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sụn heo om cà chua:

400g sụn heo

4 quả cà chua thái múi cau

1 củ hành tây, 2 tép tỏi băm nhỏ

75ml xốt cà chua, 30ml dầu hào, 30ml nước tương, 5g đường nâu,15ml rượu nấu ăn, 180ml nước lọc

2 lát gừng

Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ 1

Chế biến:

Hành tây bóc vỏ, cắt thành khối.

Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ 2

Sụn heo rửa sạch. Đun sôi một nồi nước với rượu và gừng sau đó đổ sụn heo vào đun khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch lại.

Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ 4

Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ hành tây vào xào qua.

Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ 6

Thêm sụn heo vào cùng với 2 quả cà chua thái múi cau, tương cà, dầu hào, nước tương, đường nâu và 180ml nước lọc vào đảo đều, đun sôi. Đậy nắp nồi, đun khoảng 40 phút ở lửa nhỏ cho sụn chín mềm.

Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ 8

Mở nắp nồi, thêm 2 quả cà chua thái múi cau còn lại vào đảo đều. Đun thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ 10

Thành phẩm:

Món sụn heo om cà chua tưởng chừng như chế biến rất phức tạp nhưng thực ra khi chế biến món ăn này lại không hề mất nhiều thời gian cũng như công sức đâu. Sụn heo được om nên khá mềm ngọt và thấm đều gia vị. Món ăn này rất thích hợp để ăn với cơm trắng.

Xem thêm:  Thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình cách làm lẩu cá ngon

Cách làm món sụn heo om cà chua ngon đến bất ngờ 12

Chúc bạn làm được món sụn heo om cà chua thật ngon nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang