CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH

Gỏi xoài khô mực là món ăn quen thuộc, nhưng chỉ cần nghe tên thôi là đã cảm thầy thèm thuồng. Với vị chua ngọt, thanh thanh, giòn giòn lẫn cẫn một chút bùi bùi hạt điều trong cách làm mới này thích thú làm sao.Và chỉ cần một vài nguyên liệu cùng chút thời gian thôi là bạn có thể chiêu đãi mọi người món ngon này rồi đấy nhé.

Nguyên liệu cho món gỏi xoài khô mực ngon tuyệt đỉnh:

-2 quả xoài xanh

-1 con mực khô
-3 củ hành khô,

-1 ít rau mùi và rau húng quế

-Hạt điều hoặc lạc rang chín
-Gia vị: Quất (tắc), đường, nước mắm, dầu ăn, ớt bột

Cách làm gỏi xoài khô mực ngon tuyệt đỉnh:

  1. Đầu tiên là với xoài xanh, bạn đem gọt vỏ và bào sợi.
  2. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Sau đó phi thơm hành khô.

CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 1CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 2
– Húng quế, rau mùi bạn đem nhặt và rửa sạch, cắt rối.
CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 4
– Hạt điều bóc vỏ, giã dập sơ.
CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 6

  • Mực khô bạn kẹp trên vỉ và nướng chín (tùy theo điều kiện mà bạn có thể nướng chín bằng cồn, rượu mạnh hoặc nướng trên bếp ga).

– Sau khi nướng xong, kẹp mực vào 1 tờ giấy báo và dùng búa đập nhẹ, bóc bỏ phần mai và sống lưng của mực.
– Xé mực ra thành từng miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và chiên giòn mực.
CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 8Lưu ý là bạn không cần chiên mực quá lâu, mực vừa mất vị ngọt vừa khó ăn ^^

Xem thêm:  Cách làm nước đường hoa bưởi thơm ngát làm tăng hương vị cho các món ngọt

  • Pha nước mắm trộn gỏi

Cho 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 1/2 cafe ớt bột + 2 trái quất thái lát mỏng. Khuấy đều và nêm nếm. Tùy theo sở thích bạn cân chỉnh và gia giảm một chút phần gia vị cho phù hợp với khẩu phần ăn.
CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 10

  • Cho xoài xanh + mực + hành khô + rau húng quế + rau mùi + hạt điều và trộn đều lên. Thêm nước mắm và dùng đũa trộn đều.

Để giữ được vị ngon, hấp dẫn nhất cho món gỏi ngon này, bạn chỉ nên rưới nước mắm và trộn lên trước bữa ăn 5-10 phút thôi nhé.

Chỉ với một ít thời gian thôi là bạn đã hoàn thành món ngon này rồi. Vị chua thanh kích thích vị giác lắm nhé. Vừa làm món ngon ăn với cơm vừa làm món nhậu lai rai cho ông xã rất tuyệt đều rất tuyệt.

CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 12

Cận cảnh món ngon cho thấy sức hút của món ăn với vị giác của bạn đến nhường nào.

CÁCH LÀM MÓN GỎI XOÀI KHÔ MỰC NGON TUYỆT ĐỈNH 14

Bạn có lỡ từ chối món ngon này không! Cùng bắt tay và thực hiện ngay hôm nay nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi xoài khô mực này nhé.

Kienthucnauan.com Tổng Hợp

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang