Cách làm giá đỗ tương đơn giản tại nhà

Cách làm giá đỗ tương đơn giản tại nhà

Trong mầm đậu tương rất giàu vitamin E và một chất đặc biệt đem lại giá trị lớn cho việc bảo vệ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp ở nữ là isoflavon. Chính Isoflavon đã tạo nên tác dụng kỳ diệu của mầm đậu nành, ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp da đẹp mịn màng, giảm nám, tàn nhang, cải thiện sinh lý nữ. Vì lý do đó mà mầm đậu nành được coi là một loại thực phẩm giúp gia tăng tính nữ, níu giữ tuổi thanh xuân mà độ tuổi nào cũng có thể dùng được.

Chúng ta thường quen với cách làm giá đỗ tại nhà từ đậu xanh tuy nhiên giá đỗ tương là một loại thực phẩm rất tốt có chứa Isoflavon, vitamin E,… mà ít ai biết và sử dụng chúng như món ăn thông dụng hàng ngày.  Giá đỗ tương cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh giá đỗ, salad, xào,… Cùng Sổ tay nấu ăn học cách làm giá đỗ tương tại nhà ngay các bạn nhé!

Nguyên liệu:

  • Đỗ tương (đậu nành) – 180g
  • Nước sạch –

Hướng dẫn:

Bước 1: Món ngon mỗi ngày rửa sạch đậu nành rồi ngâm trong nước khoảng 24 giờ.

Cách làm giá đỗ tương đơn giản tại nhà

Bước 2:  Nhặt ra những hạt đậu hỏng nổi lên trên mặt nước hoặc những hạt đậu bị vỡ sau đó đổ đậu nành ra một rá hoặc khay đựng có nhiều lỗ nhỏ bên dưới.

Cách làm giá đỗ tương đơn giản tại nhà

Bước 3: Xối nước vào rổ đậu nành một lát, nước sẽ theo lỗ nhỏ ở rổ chảy ra. Sau đó để rổ đậu nành vào trong một chậu thủy tinh lớn hơn.

Xem thêm:  Cách làm bánh hành tây chiên

Cách làm giá đỗ tương đơn giản tại nhà

Bước 4: Phủ một tấm vải tối màu lên che kín chậu đậu nành. Dùng vải đen là tốt nhất để che hoàn toàn ánh sáng, vì ánh sáng lọt vào nhiều sẽ khiến cho hạt đậu nành có màu xanh thay vì có màu vàng đẹp. Sau đó phủ thêm một lớp vải khác ra bên ngoài.

Cách làm giá đỗ tương đơn giản tại nhà

Bước 5: Cứ sau 3-4 giờ bạn lại đem rổ đậu nành ra tưới nước. Sau 4-6 ngày thì mầm đậu nành sẽ mọc đủ dài để ăn được. Mầm đậu nành tự làm tươi ngon, mập mạp lại an toàn.

Cách làm giá đỗ tương đơn giản tại nhà

Chúc các bạn thành công!

 

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang