Cách làm gà chiên xì dầu có da vàng giòn hấp dẫn

Thịt gà chiên xì dầu với màu sắc hấp dẫn cùng mùi vị khó quên, chút thịt gà bùi bùi, ngọt ngọt cùng chút giòn giụm của da gà sẽ khiến ai cũng ngất ngây khi thưởng thức món ngon này đó. Hãy vào bếp cùng chúng tôi và học cách làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu:

  • Đùi gà – 2 chiếc
  • Xì dầu – 30 ml
  • Mạch nha – 15 ml
  • Rượu trắng – 10 ml

Hướng dẫn:

Bước 1: Các bạn trộn đều xì dầu với mạch nha và rượu trắng rồi để sang một bên.

cách làm gà chiên xì dầu

Bước 2: Các bạn lọc bỏ xương gà

cách làm gà chiên xì dầu 1

Bước 3: Các bạn ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 5 – 10′ cho thịt gà ngấm

cách làm gà chiên xì dầu 2

Bước 4: Các bạn làm nóng chảo rồi cho gà vào chiên. Các bạn chú ý xếp mặt da xuống dưới và đặt 1 chiếc đĩa nặng lên miếng thịt gà để phần da được chiên đều toàn bộ (Các bạn nên để nhiều dầu ăn và để lửa to một chút nhé!

cách làm gà chiên xì dầu 3

Bước 5: Khi mặt da đã chín vàng, giòn thì các bạn lật mặt thịt lại và chiên tiếp đến khi thịt chín đều nhé

cách làm gà chiên xì dầu 4

Bước 6: Các bạn chắt bỏ hết dầu ăn ra khỏi chảo rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào. Bạn chú ý không đổ xì dầu lên da gà nhé!

cach-lam-ga-chien-xi-dau-buoc-6

Tiếp theo các bạn  đun ở lửa to đến khi nước xì dầu hơi sánh lại thì tắt bếp.

Xem thêm:  Top 5 cách nấu giả cầy ngon nhất từ Bắc vào Nam

Cuối cùng các bạn xếp thịt gà ra đĩa rồi rưới đều xì dầu còn thừa ở trong chảo lên khắp bề mặt thịt nhé!

cách làm gà chiên xì dầu 5

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang