CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món gà cay phô mai kiểu Hàn đang được nhiều thực khách Việt yêu thích trong thời gian gần đây. Cùng thử tài nhé.

Nguyên liệu:

– 900gr ức gà, thái thành các miếng cỡ 2.5cm

– ½ chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc (mua ở siêu thị)

– 30-45gr tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị)

– 15ml xì dầu; 45ml dầu thực vật; 2.5gr hạt tiêu đen; 60ml xi rô gạo hoặc đường hay mật ong; 6 tép tỏi, băm nhỏ; 10gr gừng, băm nhỏ; 450gr phô mai mozzarella, cắt thành các miếng nhỏ; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 60ml nước; 1 bát bánh gạo Hàn Quốc xắt nhỏ (không có cũng được – mua ở siêu thị).

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 1

Cách làm gà cay phô mai kiểu hàn:

Bước 1: Trộn bột ớt, tương ớt, xì dầu, 30ml dầu thực vật, hạt tiêu, tỏi, si-rô gạo; gừng vào trong một bát. Trộn đều hỗn hợp để hỗn hợp có vị ngọt và cay.

Sau đó thêm gà vào, dùng tay trộn đều.

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 3

Bước 2: Làm nóng chảo với 15ml dầu thực vật. Sau đó cho bánh gạo vào chiên trong vài phút.

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 5

Bước 3: Cho hỗn hợp thịt gà vào chảo gang, đậy vung lại, đun ở lửa lớn trong 10 phút. Nếu sử dụng chảo chiên bình thường thì chỉ mất 7-8 phút.

Dùng thìa gỗ đảo đều, rồi cho bánh gạo lên bề mặt thịt gà.

Xem thêm:  Gỏi dưa leo giòn mát cho bữa tối của cả gia đình

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 7

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 9

Hạ lửa xuống mức thấp nhất. Đậy vung, đun thêm 10 phút hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn.

Bước 4: Trong lúc đun thịt gà nên làm nóng lò nướng trước ở mức nhiệt trung bình. Khi gà chín, cho phô mai phủ lên trên nồi gà, cho nồi vào lò nướng vài phút cho đến khi pho mát tan chảy và sôi lên.

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 11

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 13

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 15

Sau đó, cho gà cay phô mai ra, rắc hành lá và thưởng thức nhé!

CÁCH LÀM GÀ CAY PHÔ MAI KIỂU HÀN 17

Kienthucnauan.com Tổng Hợp

<span “>

<span “>

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang