CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN

Chả cua là một món ăn ngon, có hàm lượng canxi khá cao, rất tốt cho sức khỏe nhất là trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển trí não và thể chất. Một vài bước nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có món chả cua ngon để thỏa sức chế biến cho bữa cơm gia đình thêm ngon, lạ miệng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả cua:

  • 450 gr thịt cua
  • 5 cây hành lá, 1 quả ớt chuông
  • 60 ml xốt mayonnnaise, 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng canh mù tạt dijon
  • 1 quả ớt đỏ
  • 1 cafe muối, 80 gam bột bánh mì
  • Bột mì hoặc bột chiên giòn
  • Dầu thực vật
  • Nước sốt tartar

Cách làm chả cua ngon:

  1. Thịt cua bạn đem xé nhỏ hoặc băm nhỏ.

CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 1

  • Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

– Ớt chuông, ớt cay rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ.
– Trứng gà cho ra bát và đánh tan đều.

  • Trộn chả cua

Thịt cua bạn cho ra tô rồi thêm trứng gà + xốt mayonnaise + ớt chuông + ớt đỏ + hành lá + mù tạt và 1/2 cafe muối. Trộn đều tất cả các nguyên liệu này lên.
CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 2Thêm bột bánh mì và trộn. Để dễ dàng hơn cho bước này, bột mì bạn chia làm 2 và lần lượt trộn từng phần.
CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 4Sau khi trộn xong, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 6

  • Lấy chả cua ra và viên thành những viên chả, độ to nhỏ và dầy mỏng là tùy ý bạn nhé. Nặn được viên chả cua nào bạn cho ra đĩa.
Xem thêm:  Cách làm bánh da lợn ba màu bạn không quên được

CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 8

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng. Trong thời gian chờ dầu ăn nóng lên bạn lăn chả cua qua bột mì rồi mới cho vào chảo chiên.

CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 10
CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 12Dầu ăn sôi bạn cho từng viên chả cua vào, cứ tầm 5 phút lại lật mặt sau lên. Nên dùng muỗng hoặc muối để lật như vậy chả cua sẽ không bị vỡ.
CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 14
CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 16Khi chả cua chín, có mùi thơm nức mũi, lúc này bạn để ý là chả cua có sắc vàng nâu. Bạn cho chả cua ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 18

Cuối cùng là cho món ăn ra đĩa, bày trí và thưởng thức thôi nào. Thêm chút rau xà lách, cà chua và nước sốt tartar sẽ khiến món ăn thêm ngon vị rất nhiều đấy nhé.

CÁCH LÀM CHẢ CUA TẠI NHÀ VỪA NGON VỪA ĐƠN GIẢN 20

Kienthucnauan.com Tổng Hợp

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang