Cách làm các món ăn ngâm sả ớt ngon không thể cưỡng lại

Những món đầy dầu mỡ làm bạn ngán ngấy thì hãy thử nghĩ ngay đến các món ăn ngâm sả ớt mà kienthucnauan.com mách bạn sau đây nhé!

Cách làm các món ăn ngâm sả ớt ngon không thể cưỡng lại 1

1. Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm các món ăn ngâm sả ớt ngon không thể cưỡng lại 2

Nguyên liệu:

  • 500gr chân gà rút xương
  • 8 nhánh sả: rửa sạch, phần củ cắt lát, phần thân chẻ dọc
  • 12 quả tắc: rửa sạch và cắt đôi, bỏ hạt
  • 1 nắm ớt xanh, ớt đỏ: rửa sạch, cắt lát một phần và để nguyên trái phần còn lại
  • 1 củ tỏi

Gia vị cho nước ngâm:

  • 100gr đường
  • ½ bát nước mắm
  • 500ml nước lọc
  • 50ml nước giấm

Cách làm chân gà ngâm sả tắc TẠI ĐÂY

2. Tai heo ngâm giấm

Cách làm các món ăn ngâm sả ớt ngon không thể cưỡng lại 4

Nguyên liệu:

Tai heo ( tùy vào khẩu phần ăn của gia đình)

Giấm gạo : 1 chai

Cà rốt: 1 củ

Đường, muối, nước mắm

Hành khô thái lát, tỏi nhánh và gừng đập dập, ớt sừng thái lát

Tắc: 2 quả

Cách làm tai heo ngâm giấm TẠI ĐÂY

3. Móng giò ngâm chua ngọt

Cách làm các món ăn ngâm sả ớt ngon không thể cưỡng lại 6

Nguyên liệu

  • Đùi heo: 2 cái (lưu ý bạn nên chọn cái có luôn cả đùi và móng heo sẽ ngon hơn nhé)
  • Sả: 2 nhánh (bạn đập dập rồi xé sợi)
  • Hành tìm: 5 củ
  • Hành tây 1 củ bạn xắt thành từng lát mỏng
  • Lá chanh: 8 lá (bạn rửa sạch rồi xắt thành tửng sợi mỏng)
  • Tỏi: 6 tép tỏi cắt lát mỏng
  • Gia vị làm nước ngâm:
    • 550ml giấm gạo
    • 350gr đường
    • 150 ml nước lạnh
    • 25gr muối

    – Gia vị nước luộc giò: vài lát gừng, 2 nhánh sả đập dập, 1 thanh quế, 2 hoa hồi, 2 cục đường phèn, 1 muỗng nhỏ cà phê muối và ít hạt tiêu đen.

    Cách làm giò heo ngâm chua ngọt TẠI ĐÂY

Xem thêm:  Cách làm đùi gà om bia quây quần ngày cuối năm

4. Gân bò ngâm giấm

Cách làm các món ăn ngâm sả ớt ngon không thể cưỡng lại 8

Nguyên liệu :

600gr gân bò

500gr đường phèn

60gr gừng nướng

7 tép tỏi

12 trái ớt

5gr muối hạt

5gr muối hầm

5gr hạt nêm

200ml giấm gạo

Cách làm gân bò ngâm chua ngọt TẠI ĐÂY

——————————

Chúc các bạn thành công

Theo Nấu ăn không khó

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang