Cách làm bò cuốn lá cải ngon đến mê mẩn

Món ăn thanh mát lại dễ làm bởi nguyên liệu đơn giản và hướng dẫn chi tiết dưới đây chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn món bò cuốn lá cải này.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò thăn –
  • Lá rau cải xanh –
  • Đồ cuốn – Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).
  • Bánh đa nem loại cuốn ăn sống. –

Hướng dẫn:

Bước 1: Thịt bò thăn thái miếng dày khoảng 1cm. Đem ướp bò với tỏi bằm nhuyễn, một ít muối tiêu và dầu hào. Xoa đều bề mặt và ướp bò khoảng 30 phút.

cach-lam-bo-cuon-la-cai-ngon-den-me-man-buoc-1

Bước 2: Trong lúc đó bạn chuẩn bị đồ cuốn.

– Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng nhỏ dài rồi ngâm vào bát nước sạch có pha chút muối loãng cho không bị thâm.

– Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng.

– Dưa chuột, dứa hay khế thì bạn đều nên xắt thành những miếng có độ dài gần bằng nhau để bày vừa đẹp mắt lại dễ cuốn.

– Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi dài.

cach-lam-bo-cuon-la-cai-ngon-den-me-man-buoc-2

Bước 3: Cho chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào đủ để láng mặt chảo, chảo nóng cho bò vào áp chảo. Xoa miếng thịt bò lên bề mặt chảo để bò hấp thu được nhiệt nhanh rồi lật mặt.

cach-lam-bo-cuon-la-cai-ngon-den-me-man-buoc-3

Bước 4: Cứ như thế sau 3 phút miếng bò chín, hơi vàng bề mặt là được.

cach-lam-bo-cuon-la-cai-ngon-den-me-man-buoc-4

Bước 5: Thái bò thành miếng vuông dài cho dễ cuốn.

Xem thêm:  Cách làm đậu hũ dồn thịt sốt cà dân dã đậm đà

cach-lam-bo-cuon-la-cai-ngon-den-me-man-buoc-5

Lá cải xanh rửa sạch, vẩy khô. Đặt các loại củ quả lên miếng lá cải rồi cho bò vào cuốn và thưởng thức. Có thể dùng bánh đa để cuốn ngoài cùng cho dễ ăn.

cach-lam-bo-cuon-la-cai-ngon-den-me-man-ket-qua

Với món bò cuốn là cải bạn dùng xì dầu pha thêm ít mù tạt (nếu ăn được hăng cay) hoặc bạn có thể pha một bạn tương gừng để chấm cũng đều hợp.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bò cuốn lá cải cho gia đình nhé!

 

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang