Các món canh chua cực mát cho mùa hè- giải nhiệt quá tốt, khỏi lo mụn
Canh chua chắc chắn luôn đứng đầu trong danh sách những món cực mát cho mùa hè. Đặc biệt hương vị thanh thanh, chua chua ngọt ngọt của chúng đơn giản, dân dã mà có khi chỉ cần làm bát cơm đã đủ ấm bụng rồi. Nếu còn băn khoăn chưa biết làm các món canh chua cực mát cho mùa hè thì chị em học hỏi ngay vài công thức dưới đây nhé!
1. Canh chua Tomyum
Canh chua Tomyum là món ăn được CNNGo (website của kênh truyền hình nổi tiếng thế giới CNN tại châu Á) bầu chọn xếp thứ 8 trong Top 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới. Món Tom Yum có sự kết hợp của những loại hải hải tươi ngon, các loại gia vị tạo ra vị chua, cay, nồng, nước cốt dừa béo ngậy, các loại rau thơm… Mới nhìn thì ai cũng có cảm giác món này chế biến khá phức tạp nhưng thực ra món canh này được nấu cực kì đơn giản và nhanh gọn. Hãy cùng nhau chế biến món ăn này nhé.
2. Canh gà măng chua lá giang
Chỉ cần vài bước đơn giản là trên bàn ăn của các chị em đã có món canh gà mộc mạc, thơm ngọt kết hợp hoàn hảo với vị chua dịu của lá giang và măng chua. Bát canh nóng hổi và thơm lừng mùi lá giang quyện với thịt gà đậm đà nước canh thanh nhẹ vào những ngày nóng bức thì còn gì bằng.
3. Canh trứng nấu cà chua
Thêm một chút sáng tạo trong cách chế biến là bạn đã có món canh trứng nấu cà chua cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn mà không bị tanh chút nào nhé. Chị em có muốn biết công thức không nào? Vậy thử ngay dưới đây nha!
4. Canh ngao nấu chua
Hè này mà thiếu món canh ngao nấu chua thì thật là thiếu sót. Vị ngọt ngọt của ngao quyện cùng vị thanh mát của cà chua, sấu, lá chanh, sả ớt…thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Chị em học ngay công thức chuẩn nhất ở trên nhé!
5. Canh cá nấu dưa chua
Nếu đã chán các món canh thông thường thì chị em chuyển sang làm canh cá nấu dưa chua đậm đà chuẩn vị nhất nhé. Có món này thì bữa cơm nhà bạn cứ phải gọi là cơm bay vèo vèo vì quá ngon. Từng miếng cá ngọt ngào quyện với dưa chua thanh thanh quá hấp dẫn.
6. Canh thịt nấu chua
Cách làmcanh thịt nấu chua đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm mang vị chua ngọt mát, vị chua thanh nhẹ thơm ngon hấp dẫn lại có tác dụng giải độc, giải rượu cực tốt. Nếu bạn đang có ý định đổi vị bữa ăn gia đình thì đừng bỏ qua món canh thịt nấu chua này nhé.
7. Canh mực nấu chua
Canh mực nấu chua đạt yêu cầu khi có sự kết hợp tuyệt vời vị chua thanh mát với vị ngọt của dứa cùng các loại rau thơm tạo thành hương vị khó quên. Đây chắc chắn sẽ là món ăn giải nhiệt cho mùa hè giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
8. Canh chua tép đồng nấu khế
Vị chua chua dịu dịu của khế khi kết hợp với tép đồng ngọt thịt vừa ngon miệng, vừa dễ ăn. Hơn nữa món canh chua này còn giúp bạn đẩy vị, chống ngán cho bữa cơm nữa đấy nhé. Ngon – bổ mà còn rất tiết kiệm cho thời bão giá. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhỉ.
9. Canh chua chả cá thác lác
Cá thác lác là một loài cá đặc trưng chỉ có ở miền Trung và Nam nước ta. Loại cá này giàu dinh dưỡng, chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A rất tốt cho sự phát triển trẻ nhỏ và cho tim mạch người lớn, phụ nữ mang thai và người cao tuổi. Với sự kết hợp của canh chua cùng vị thơm ngon đặc trưng chỉ có ở cá thác lác, đã tạo nên món canh chua chả cá thác lác ngon tuyệt.
10. Canh chua nấm
Chỉ với một vài thao tác đơn giản thôi bạn đã có món canh chua nấm kiểu mới. Canh chua nấm ăn với cơm hay bún đều rất ngon. Thi thoảng đổi vị, bạn đừng quên món ăn thú vị này vào danh sách gợi ý nhé.
Các món canh chua cực mát cho mùa hè quá ngon và hấp dẫn phải không nào. Cách làm cũng rất đơn giản mà hương vị thì chẳng thể chê được rồi. Những món này thanh thanh, chua chua ăn vào cứ gọi là tuyệt cú mèo cả nhà ai cũng thích.
