Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY!

Thật là tuyệt vời để giải tỏa những cơn mệt mỏi bằng một cốc bia lạnh cùng với cá khoai tây chiên giòn. “Fish & Chips” là tên chính thức của món ăn này và rất được người Anh yêu thích. Hoặc bạn cũng có thể đổi khẩu vị cho cả nhà thì càng tuyệt nha!

Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY! 1

Nguyên liệu làm cá khoai tây chiên giòn

  • 2 miếng cá
  • 1 củ khoai tây
  • 1/2 quả chanh
  • Bột Tempura
  • Dầu ăn
  • Sốt cà chua
  • Muối

Phần bột:

  • 1 ly bột Tempura
  • 3/4 cốc bia lạnh
  • Muối và tiêu

Phần nước sốt:

  • 4 muỗng canh mayonaise
  • 1/2 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
  • 2 muỗng canh dưa chua xắt nhỏ
  • 1/2 muỗng canh nước chanh
  • Bột mùi tây
  • Muối và tiêu

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá khoai tây chiên giòn siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên với cá, bạn làm sạch xương, chỉ lấy thịt. Sau đó chia làm 2 phần, thêm chút muối và bột mùi tây rồi trộn đều cho thấm vị.

Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY! 2

Khoai tây thì gọt vỏ, cắt miếng dày cỡ ngón tay, ngâm nước lạnh 10 phút rồi thấm khô. Bạn cắt nhỏ hành và dưa chua rồi trộn với các nguyên liệu làm nước sốt.

Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY! 4

Chế biến món ăn

Bạn cho các nguyên liệu bột vào tô và trộn đều. Sau đó thoa đều bột lên thịt cá.

Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY! 6

Tiếp đến là chuẩn bị 1 chảo dầu, đun nóng đến khoảng 170 độ rồi cho cá vào chiên

Xem thêm:  Bé nhà bạn sẽ thích mê với món cơm viên cá hồi lạ miệng đầy hấp dẫn

Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY! 8

Với khoai tây, sau khi ngâm nước lạnh 10 phút, bạn chần sơ qua nước sôi. Để ráo rồi cũng chiên với dầu khoảng 170 độ C. Sau đó thì rắc chút muối lên trên. Mẹo: chiên khoai tây ở nhiệt độ thấp sẽ làm mềm phần bên trong khoai tây nên bạn chiên chúng ở nhiệt độ cao sẽ giòn hơn.

Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY! 10

Hoàn thiện món ăn

Sau đó bạn cho cá chiên và khoai tây chiên ra đĩa dùng kèm với nước sốt.

Cá khoai tây chiên giòn- món ăn đại chuẩn ngon của nước Anh, KHÁM PHÁ NGAY! 12

Món cá khoai tây chiên giòn có cách làm không quá phức tạp đúng không nào. Mới nhìn đã thấy cực kỳ thích mắt, vừa giòn vừa thơm. Giờ thì chị em học ngay công thức trên và thử cho cả nhà cùng thưởng thức nha!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang