Cá hồi hấp nấm ăn cực thấm, cực ngấm mà quá giàu dinh dưỡng

Cá hồi vẫn được đánh giá là một trong những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt khi chế biến cá hồi hấp nấm thì cả hương vị và màu sắc đều được giữ trọn vẹn. Thử ngay thôi nào!

Nguyên liệu

  • Cá hồi phi lê: 2 lát khoảng 240g
  • Hành tây: ½ củ
  • Cà rốt: 1 khúc dài khoảng 5cm
  • Nấm hải sản: 50g
  • Nấm hương tươi: 2 cây
  • Hành lá: 1 cây thái nhỏ
  • 20g bơ nhạt
  • 30ml nước tương
  • 15ml rượu nấu ăn
  • Muối
  • Hạt tiêu

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá hồi hấp nấm cực hấp dẫn

  1. Trước tiên, bạn rắc thêm chút muối và hạt tiêu lên 2 mặt của lát cá hồi. Với hành tay bạn thái látCá hồi hấp nấm ăn cực thấm, cực ngấm mà quá giàu dinh dưỡng 1
  2. Với cà rốt, bạn rửa sạch thái sợi. Nấm hải sản thì cắt bỏ chân, rửa sạch, tách nhỏ. Nấm hương tươi thái lát. Sau đó bạn trải giấy bạc kích thước 30x30cm ra thớt, quét một lớp mỏng bơ vào giữa tấm giấy nhôm. Tiếp đến đặt 1 lớp mỏng hành tây lên trên, tiếp đó cho lát cá hồi vào.Cá hồi hấp nấm ăn cực thấm, cực ngấm mà quá giàu dinh dưỡng 2
  3. Tiếp sau, bạn đặt nấm hương, nấm hải sản lên trên cá hồi. Sau trải đều cà rốt thái sợi lên trên. Cho 1 nửa lượng rượi nấu ăn đều lên trên, đặt 1 viên bơ nhạt khoảng 10g lên trên cùng. Bạn làm tương tự với lát cá hồi còn lạiCá hồi hấp nấm ăn cực thấm, cực ngấm mà quá giàu dinh dưỡng 4
  4. Sau đó, bạn bọc kín gói giấy bạc, cho cá hồi vào chảo sâu lòng rồi đậy nắp chảo lại. Bạn đun ở lửa vừa trong khoảng 2 phút rồi đun ở lửa nhỏ thêm 10 phút là hoàn thành sản phẩm. Khi cá chín bạn lấy ra, mở giấy bạc, thêm hành lá thái nhỏ và rưới đều nước tương lên rồi thưởng thức.Cá hồi hấp nấm ăn cực thấm, cực ngấm mà quá giàu dinh dưỡng 6
Xem thêm:  Cách làm bánh bông lan trứng muối theo công thức đơn giản nhất

Cá hồi ít chất béo và đặc biệt giàu axit omega 3 tốt cho sức khỏe. Protein và axit amin trong cá hồi dễ hấp thu, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Giống như cá hồi thì nấm có hàm lượng đạm chỉ đứng sau thịt. Vậy nên kết hợp cả 2 tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cá hồi hấp nấm ăn cực thấm, cực ngấm mà quá giàu dinh dưỡng 8

Nếu thích các món ngon từ cá hồi, bạn có thể học cách làm cá hồi sốt đào hay trứng tráng cá hồi cực hấp dẫn nhé!

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang