Bún xào bắp cải thập cẩm- ăn sáng đã tuyệt, để giảm cân lại càng ngon
Nếu bạn muốn có một bữa sáng hoàn hảo, đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình, hoặc để giảm cân thì bún xào bắp cải thập cẩm chính là lựa chọn phù hợp nhất. Khám phá ngay công thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Bún khô: 200g
- Thịt hun khói, giò lụa hoặc xúc xích: 150g
- Bắp cải nhỏ: ½ cây
- Cà rốt: 1 củ
- 2 thìa sốt ớt
- 1 thìa dầu hào
- Nước dùng (nếu có)
- Muối
Hướng dẫn chi tiết cách làm bún xào bắp cải thập cẩm
- Trước tiên với bắp cải bạn thái sợi nhỏ. Thịt hun khói thái dạng sợi. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi
- Bạn đun sôi 1 nồi nước với chút dầu và muối. Sau đó bạn cho bún khô và trụng sơ khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Vớt bún ra rổ để ráo bớt nước
- Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi trút thịt và cà rốt vào xào tái
- Cho bắp cải vào xào mềm, thêm nước dùng hoặc nước sôi rồi đun sôi trở lại. Lưu ý rằng bạn chỉ cần cho chút nước để bắp cải chín nhanh hơn. Đến khi bắp cải chín thì phần nước cũng đã cạn gần hết
- Bạn trút bún khô vào đảo đều, thêm dầu hào cùng với chút muối. Xào thêm từ khoảng 3-5 phút cho bún mềm và thấm vị rồi tắt bếp. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.
Các món mỳ không chỉ có cách làm đơn giản mà hương vị cũng rất hấp dẫn, đảm bảo vừa đủ dinh dưỡng mà chị em muốn giảm cân cũng dễ dàng. Vậy nên chị em có thể học thêm món mỳ trộn dưa thịt hay mỳ thịt bò hầm…
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món mỳ trộn dưa thịt mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
