Bữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết

Cách làm mới lạ cùng với hương vị vô cùng hấp dẫn đảm bảo món salad bít tết sẽ trở thành “đặc sản” cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm hơn.

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 200g
  • Cải đỏ: 3 củ
  • Cà chua bi: 4 quả
  • Ớt đỏ: 3 quả
  • Ớt ngọt màu vàng: 1 quả
  • Cần tây: ½ gốc
  • Chanh: 1 quả
  • Hành lá (phần đầu hành trắng): 4 gốc
  • Rau mùi, húng quế mỗi thứ một ít
  • Tỏi: 2 tép
  • 20g lạc rang
  • 1 thìa dầu thực vật
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 2 thìa nước mắm
  • 15g đường thốt nốt

Hướng dẫn chi tiết cách làm salad bít tết kiểu mới

  1. Trước tiên với đường thốt nốt để cắt nhỏ. Với tỏi bạn ép dập, bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng mỏng. Ớt cắt lát xéoBữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết 1
  2. Bạn cho các gia vị vừa sơ chế vào cối giã, vắt nước cốt chanh trực tiếp vào cối rồi giã chúng thành hỗn hợp sánh quyện. Sau đó bạn cho nước mắm, dầu thực vật vào trộn đều cùng hỗn hợp gia vị. Giờ hỗn hợp nước trộn salad đã sẵn sàngBữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết 2
  3. Tiếp theo bạn cho lạc vào chảo nóng, rang vàng. Nếu mà đã sử dụng lạc rang sẵn thì bạn bỏ qua bước này
  4. Bạn cho miếng thịt bò lên trên thớt. Sau đó rắc muối đều cả 2 mặt. Kế đó bạn rắc hạt tiêu đen và dầu oliu. Bạn đeo bao tay rồi massage miếng thịt để đảo bảo dầu thấm đều các mặt của miếng thịtBữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết 4
  5. Tiếp sau bạn làm nóng chảo trên lửa. Cho miếng thịt bò lên áp chảo mà không dùng dầu. Bạn chờ cho miếng thịt xém vàng thì lật chiên phần còn lại. Lật mặt miếng bít tết sau mỗi lần chiên, thời gian chiên từ 3-5 phút tùy thuộc vào kích cỡ và độ dày của miếng thịt. Bạn gắp miếng bít tết ra đĩa, để riêng.Bữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết 6
  6. Với lạc cắt nhỏ hoặc giã dập. Còn cần tây, củ cải, đầu hành trắng và ớt ngọt bạn cắt lát xéo mỏng. Cà chua rửa sạch bổ đôiBữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết 8
  7. Rau mùi và húng quế bạn thái rối. Bít tết cắt lát mỏng dài.Bữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết 10
  8. Sau đó bạn cho các loại rau trộn vào bát to hoặc đĩa sâu lòng. Bạn xếp bít tết cắt lát mỏng lên. Tiếp theo đổ phần nước trộn salad đã hoàn thiện vào trộn đều. Sau bạn thêm rau quế và rau mùi thái nhỏ. Cuối cùng là rắc đều lạc lên trên.Bữa tối sang chảnh, quý tộc thêm vài phần với salad bít tết 12
Xem thêm:  Cách làm chả giò rế chay giòn rụm, thanh đạm ăn hoài không ngán

Nếu thích các món salad hấp dẫn khác, chị em có thể học cách làm salad bánh mỳ mới lạ, salad gà chiên thơm lừng hay salad bưởi tôm…

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món salad bít tết mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang