Bữa cơm có thịt kho trứng nấm thì tất cả món khác đều là tạm bợ!!!
Món thịt kho thì không xa lạ với các chị em. Tuy nhiên để thưởng thức thịt kho trứng nấm cực mới lạ và độc đáo dưới đây là cả một nghệ thuật. Thử tay nghề ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ hoặc thịt vai: 300g
- Trứng vịt: 2 quả
- Nấm hương: 5 cái
- Hành khô: 5 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá: 1 nhánh
- Đường
- Dầu hào
- Nước tương
- Gia vị
Hướng dẫn chi tiết cách làm món thịt kho trứng nấm cực hấp dẫn
- Trước tiên với thịt bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn
- Với hành khô và tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Sau đó cho vào chảo dầu sôi phi vàng giòn rồi vớt ra
- Tiếp đến bạn cho thịt vào chảo đảo đều đến khi cháy cạnh
- Với nấm hương, bạn ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ
- Sau đó bạn cho nấm hương, thịt, hành khô, tỏi vào nồi. Đảo đều rồi thêm dầu hào, gia vị, nước tương cho vừa ăn
- Tiếp sau bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt, cho nhánh hành lá vào đun nhỏ lửa
- Với trứng vịt bạn luộc chín, bóc vỏ. Sau đó cho vào nồi đun cùng thịt
- Bạn thắng nước đường thành màu caramen rồi đổ vào nồi thịt. Đun đến khi gần cạn nước thì tắt bếp
- Cuối cùng bạn cho ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.
- Thịt trứng kho nấm là sự cải tiến của món thịt kho quen thuộc nhưng đảm bảo đậm đà và ngon miệng hơn gấp nhiều lần. Bạn phải thử ngay nhé!
Với nguyên liệu chính là thịt heo, bạn cũng có thể làm nhiều món hấp dẫn khác như thịt heo om đỏ hay thịt heo chiên vừng cực thơm nhé!
Chúc bạn sẽ làm được nhiều món ăn tuyệt ngon khác cho gia đình!
