Biến món canh trứng nấu cà chua cũ mèm trở nên hấp dẫn gấp 10 lần
Thêm một chút sáng tạo trong cách chế biến là bạn đã có món canh trứng nấu cà chua cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn mà không bị tanh chút nào nhé. Chị em có muốn biết công thức không nào? Vậy thử ngay dưới đây nha!
Nguyên liệu
- Cà chua: 2 quả
- Trứng to: 1-2 quả
- 900ml nước
- 2 thìa bột ngô
- 2 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước tương
- 1 chút hạt tiêu
- ½ thìa gừng băm nhỏ
- Hành lá
- Rau mùi
Hướng dẫn chi tiết cách làm canh trứng nấu cà chua mới lạ
- Trước tiên với cà chua bạn rửa sạch. Trong đó 1 quả thái thành lát tròn, 1 quả thái hạt lựu
- Tiếp sau bạn cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho phần cà chua thái hạt lựu vào đảo đều
- Bạn đảo cho đến khi cà chua chín mềm
- Tiếp theo bạn đổ nước rồi thêm gừng vào đun. Khi nồi canh sôi thì bạn cho nước tương, hạt tiêu, cà chua thái lát vào và đun sôi trở lại
- Bạn hòa bột ngô với 3 thìa nước lọc rồi khuấy đều cho tan. Sau đó đổ vào nồi canh, vừa đổ vừa khuấy đều lên
- Tiếp đến bạn cho trứng vào bát đánh tan. Vặn nhỏ lửa nồi canh, từ từ đổ trứng vào. Lưu ý lúc đổ trứng không khuấy. Khi đổ xong, bạn dùng đũa khuấy nhẹ 1 lượt để đảm bảo trứng không bị bén.
- Tiếp sau bạn tắt bếp. Rồi rắc hành và rau mùi đã thái nhỏ lên trên.
Nếu mùa hè mà chưa biết làm các món canh hấp dẫn cho cả nhà thì thử ngay canh sườn sườn ngô ngọt dừa non hoặc canh thịt bò rau củ.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món canh trứng nấu cà chua mà mình giới thiệu ngày hôm nay.
