Bí quyết làm đậu phụ om trứng ngon mê ly

Đậu phụ om trứng là món ăn đơn giản, dễ làm từ khâu nguyên liệu đến cách làm của nó, bạn hoàn toàn có thể chiêu đãi cả nhà món này bởi vị ngon của món rất hợp với cơm trắng.

Nguyên liệu:

  • Đậu phụ – 250g
  • Trứng gà – 1 quả
  • Xì dầu – 6g
  • Hành lá –
  • Nước –

Hướng dẫn:

Bước 1 :

-Hòa xì dầu, đường, nước vào bát, khuấy đều cho tan đường.

Bí quyết làm đậu phụ om trứng ngon mê ly  1

Bước 2 :

– Rửa sạch đậu phụ cắt miếng nhỏ. Sau đó, đổ lòng đỏ trứng vào đĩa đánh tan, nhuyễn. Nhúng miếng đậu phụ vào lòng đỏ trứng gà.

Bí quyết làm đậu phụ om trứng ngon mê ly  2
Bước 3 :

– Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu vào rán vàng đều cả hai mặt. Đổ hỗn hợp xì dầu, nước, đường lên đậu phụ, đun sôi lên cho gia vị ngấm vào đậu. Thêm hành lá, đun khoảng 1 lúc rồi bắc xuống ăn.

Bí quyết làm đậu phụ om trứng ngon mê ly  3

Bước 4 :

-Đậu phụ om trứng hoàn hảo màu vàng bắt mắt như hình dưới đây. Bạn trút đậu ra đĩa và thưởng thức khi đậu còn nóng nhé!

Bí quyết làm đậu phụ om trứng ngon mê ly  4

 

Ăn kèm với cơm nóng thì ngon khỏi chê luôn.

Bí quyết làm đậu phụ om trứng ngon mê ly  kết quả

 

Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm:  Cách trộn lòng trắng trứng đánh bông với các nguyên liệu khác

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Nút quay lại đầu trang