Amazing đỉnh gút chóp luôn với cà tím rim chua ngọt kiểu mới
Với những người yêu thích hương vị của món cà tím chắc hẳn sẽ thích mê cà tím rim chua ngọt kiểu mới cực kỳ hấp dẫn dưới đây. Một sự kết hợp vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, ăn là mê, ăn là phê. Các nàng nhất định phải thử đó nhé!
Nguyên liệu làm cà tím rim chua ngọt
- 1 quả cà tím
- 4 nhánh tỏi bóc vỏ
- 1 mẩu hành lá
- 2 thìa súp nước tương
- 3 thìa súp giấm gạo
- 4 thìa cafe đường
- 5 thìa súp nước
- 5g muối
- 3 thìa súp bột ngô
Hướng dẫn chi tiết cách làm cà tím rim chua ngọt kiểu mới
Trước tiên bạn cho các gia vị sau vào bát gồm: 2 thìa súp nước tương, 3 thìa súp giấm gạo, 4 thìa cafe đường, 5 thìa súp nước, 5g muối trộn đều lên. Với cà tím, bạn cắt miếng vát, lưu ý không nên cắt nhỏ quá vì cà sẽ ngót nhiều trong lúc rim. Với tỏi băm nhỏ. Trộn cà tím với bột ngô để cà tím không bị thâm và khi rim có độ kết dính.
Tiếp đến, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Sau đó bạn cho cà tím vào đảo cùng cho thấm dầu.
Đợi khi cà mềm thì rưới nước sốt đã trộn ở trên vào rim trong vòng 3 phút ở lửa vừa để phần gia vị thấm đều vào cà. Sau đó tăng lửa lớn, rim thêm 2 phút để phần nước sốt cạn bớt.
Tiếp sau bạn cho cà ra đĩa và rắc chút hành lá thái nhỏ lên là hoàn thiện món ăn siêu ngon rồi nhé!
Với cách làm quá đơn giản, bạn đã có món cà tím rim chua ngọt siêu hấp dẫn và mới lạ. Phần nước sốt đậm đà quyện cùng vị mềm của cà tím ăn ngon thôi rồi. Các chị em mau thử ngay nha!
